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孕婦可以吃鯽魚(yú)嗎

患者：男，44歲

病情描述:
孕婦可以吃鯽魚(yú)嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

孕婦可以適量吃鯽魚(yú)。鯽魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及鈣磷等礦物質(zhì)，有助于胎兒發(fā)育，但需注意食材新鮮度、烹飪方式及個(gè)人過(guò)敏史。

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

鯽魚(yú)蛋白質(zhì)易吸收，含有DHA促進(jìn)胎兒腦發(fā)育，建議清蒸或燉湯保留營(yíng)養(yǎng)。

2、低汞風(fēng)險(xiǎn)

鯽魚(yú)屬于淡水魚(yú)，重金屬蓄積量較低，每周食用2-3次較為安全。

3、過(guò)敏可能

部分孕婦對(duì)魚(yú)類(lèi)過(guò)敏，首次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)皮疹或腹瀉需立即停止。

4、烹飪禁忌

避免生食或腌制鯽魚(yú)，徹底加熱可殺滅寄生蟲(chóng)，減少胃腸感染風(fēng)險(xiǎn)。

孕期飲食需均衡多樣，除鯽魚(yú)外可搭配瘦肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白，若有妊娠期高血壓或腎功能異常需控制攝入量。

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