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吃黃秋葵有什么好處

患者:男,30歲

病情描述:
吃黃秋葵有什么好處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黃秋葵富含膳食纖維、維生素C、黏液蛋白等營(yíng)養(yǎng)素,適量食用有助于改善胃腸功能、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管及增強(qiáng)免疫力。

1、改善胃腸功能

黃秋葵中的黏液蛋白和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解便秘,黏液蛋白還能保護(hù)胃黏膜。

2、調(diào)節(jié)血糖

黃秋葵的黏性物質(zhì)能延緩糖分吸收,膳食纖維可改善胰島素敏感性,適合血糖偏高人群。

3、保護(hù)心血管

黃秋葵含有的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓,可溶性膳食纖維能降低膽固醇水平。

4、增強(qiáng)免疫力

維生素C和抗氧化物質(zhì)可清除自由基,黏液蛋白具有免疫調(diào)節(jié)作用。

建議選擇新鮮黃秋葵清蒸或快炒,避免高溫久煮破壞營(yíng)養(yǎng),過(guò)敏體質(zhì)者初次少量嘗試。

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