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吃山楂的好處和壞處

患者:女,51歲

病情描述:
吃山楂的好處和壞處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用山楂有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、改善心血管功能,但過(guò)量可能引起胃腸不適或加重胃酸反流。山楂的主要作用包括促進(jìn)胃液分泌、輔助降血壓、抗氧化,潛在風(fēng)險(xiǎn)涉及牙齒酸蝕、空腹刺激胃黏膜。

1. 促進(jìn)消化

山楂含有機(jī)酸和果膠,能刺激胃酸分泌幫助分解食物,適合餐后少量食用。胃腸功能較弱者建議搭配主食,避免空腹食用。

2. 調(diào)節(jié)血脂

山楂中的黃酮類(lèi)物質(zhì)可抑制膽固醇合成,對(duì)輕度血脂異常有輔助改善作用。高脂血癥患者需配合藥物治療,如阿托伐他汀、非諾貝特等。

3. 心血管保護(hù)

山楂提取物具有輕度擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用,可能緩解胸悶癥狀。嚴(yán)重心臟病患者仍需規(guī)范使用硝酸甘油、美托洛爾等藥物。

4. 胃腸刺激

山楂高酸度可能損傷牙釉質(zhì)或引發(fā)反酸,胃潰瘍患者應(yīng)限制攝入。出現(xiàn)持續(xù)燒心可遵醫(yī)囑服用奧美拉唑、鋁碳酸鎂等抑酸劑。

建議每日食用鮮山楂不超過(guò)200克,加工制品注意糖分含量。服用華法林等抗凝藥物者需控制攝入量,避免影響藥效。

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