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吃螃蟹中毒能自行好嗎

患者:男,32歲

病情描述:
吃螃蟹中毒能自行好嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃螃蟹中毒能否自行恢復(fù)主要取決于中毒程度,輕度中毒可能自行緩解,嚴(yán)重中毒需立即就醫(yī)。螃蟹中毒通常由細(xì)菌污染、組胺中毒、寄生蟲感染、重金屬蓄積等原因引起。

1、細(xì)菌污染

食用被副溶血性弧菌等污染的螃蟹可能引發(fā)急性胃腸炎,表現(xiàn)為嘔吐腹瀉。輕度感染可通過補(bǔ)液觀察,嚴(yán)重者需用諾氟沙星、蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽治療。

2、組胺中毒

腐敗螃蟹產(chǎn)生的過量組胺會導(dǎo)致皮膚潮紅頭痛,輕度癥狀12小時內(nèi)消退,嚴(yán)重過敏需使用氯雷他定、腎上腺素注射液、地塞米松等藥物干預(yù)。

3、寄生蟲感染

生食螃蟹可能感染肺吸蟲,出現(xiàn)咳嗽胸痛癥狀。確診后需用吡喹酮、阿苯達(dá)唑等驅(qū)蟲藥,伴有細(xì)菌感染時加用頭孢克肟。

4、重金屬蓄積

工業(yè)污染水域螃蟹可能蓄積鎘汞等重金屬,長期食用會導(dǎo)致神經(jīng)損傷。需進(jìn)行重金屬檢測,必要時采用二巰丙磺酸鈉等解毒劑治療。

出現(xiàn)呼吸困難、意識模糊等嚴(yán)重癥狀時須立即就醫(yī),恢復(fù)期建議飲用淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì),短期內(nèi)避免高蛋白飲食減輕肝腎負(fù)擔(dān)。

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