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慈菇的功效與營養(yǎng)

患者:男,36歲

病情描述:
慈菇的功效與營養(yǎng)
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

慈菇富含淀粉、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),具有清熱止血、解毒消腫等功效,適合體質(zhì)燥熱或需補充營養(yǎng)的人群食用。

1、清熱止血

慈菇性涼,含鞣質(zhì)成分有助于收斂止血,可緩解輕度咯血或牙齦出血癥狀,建議搭配蓮藕燉湯增強效果。

2、解毒消腫

其含有的秋水仙堿衍生物具有抗炎作用,對癰腫瘡毒有輔助療效,外用時可搗碎敷于患處。

3、營養(yǎng)供給

每100克慈菇含碳水化合物20克、鉀元素500毫克,能為體力消耗者提供能量并維持電解質(zhì)平衡。

4、護眼健骨

維生素A和鈣質(zhì)含量突出,定期食用有助于預防夜盲癥,對兒童骨骼發(fā)育具有促進作用。

慈菇需煮熟去除生物堿毒性,脾胃虛寒者應控制攝入量,建議采用蒸煮方式保留營養(yǎng),避免與寒性食物同食。

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