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紅豆湯的功效作用及禁忌

患者:男,50歲

病情描述:
紅豆湯的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

紅豆湯具有補(bǔ)血養(yǎng)心、利水消腫、健脾祛濕等功效,適合貧血、水腫及脾胃虛弱者飲用,但糖尿病患者、腎功能不全者及胃腸敏感人群需謹(jǐn)慎食用。

1、補(bǔ)血養(yǎng)心

紅豆富含鐵元素和維生素B族,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色蒼白、心悸等貧血癥狀??纱钆浼t棗、枸杞增強(qiáng)補(bǔ)血效果。

2、利水消腫

紅豆中的皂角苷和鉀元素能促進(jìn)鈉鹽排泄,緩解下肢浮腫或晨起眼瞼水腫。濕熱體質(zhì)者可搭配薏米煮湯。

3、健脾祛濕

紅豆歸脾經(jīng),所含膳食纖維能改善脾虛引起的食欲不振、大便溏稀。建議與山藥、茯苓同煮增強(qiáng)健脾效果。

4、禁忌人群

紅豆含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量;腎功能不全者須限制鉀攝入;胃腸敏感人群過量食用可能引發(fā)腹脹。

飲用紅豆湯建議每日不超過300毫升,避免空腹食用,搭配適量運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)代謝。出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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