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高血脂的飲食注意事項有什么

患者:女,30歲

病情描述:
高血脂的飲食注意事項有什么
共1個回答
張海洲 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 心外科

高血脂患者飲食需注意控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇,可適量食用燕麥、深海魚、西藍(lán)花、蘋果等食物,必要時遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀、非諾貝特、辛伐他汀等藥物。

1、控制脂肪

減少飽和脂肪酸攝入,如動物油脂、油炸食品,優(yōu)先選擇不飽和脂肪酸含量高的橄欖油、堅果,每日烹調(diào)用油不超過30克。

2、增加纖維

每日攝入25-30克膳食纖維,主食可選用燕麥、蕎麥等全谷物,搭配芹菜、香菇等高纖維蔬菜,幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇脂肪含量低的蛋白質(zhì)來源,如深海魚類富含Omega-3脂肪酸,豆制品含植物甾醇,每周至少食用2次三文魚或鱈魚。

4、限制膽固醇

每日膽固醇攝入控制在300毫克以下,減少動物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物,雞蛋每日不超過1個,避免食用蟹黃、魚籽等。

建議配合每周150分鐘中等強度有氧運動,定期監(jiān)測血脂指標(biāo),烹飪時采用蒸煮燉等低溫方式,避免長期高鹽高糖飲食。

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