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肝硬化能吃玉米面嗎

患者：女，27歲

病情描述:
肝硬化能吃玉米面嗎
共1個(gè)回答
董兆如 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

肝硬化患者可以適量吃玉米面，玉米面富含膳食纖維和維生素B族，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但需注意避免過(guò)量攝入加重消化負(fù)擔(dān)。

1、膳食纖維益處

玉米面中的膳食纖維有助于改善肝硬化患者常見(jiàn)的便秘癥狀，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少氨的吸收，降低肝性腦病風(fēng)險(xiǎn)。

2、維生素補(bǔ)充

玉米面含有維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)素，能幫助改善肝硬化患者的營(yíng)養(yǎng)代謝障礙，但需配合其他優(yōu)質(zhì)蛋白食物均衡攝入。

3、消化負(fù)擔(dān)

肝硬化患者可能存在食管胃底靜脈曲張，粗纖維食物可能劃傷血管，建議將玉米面加工成糊狀或發(fā)糕形式食用更安全。

4、血糖控制

合并糖尿病的肝硬化患者需控制玉米面攝入量，其升糖指數(shù)較高，建議選擇粗加工玉米面并搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。

肝硬化患者飲食應(yīng)以易消化、高蛋白、適量碳水為原則，玉米面可作為主食選擇之一，但需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整食用方式和用量，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜。

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