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藏紅花食用方法與禁忌

患者：女，41歲

病情描述:
藏紅花食用方法與禁忌
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王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

藏紅花可泡水、煮粥、燉湯或入藥，禁忌人群包括孕婦、經(jīng)期女性、出血性疾病患者及過(guò)敏體質(zhì)者。

1、泡水飲用

取3-5根藏紅花用80℃溫水沖泡，每日1次，可改善氣血循環(huán)，陰虛火旺者應(yīng)減少用量。

2、煮粥調(diào)味

煮粥時(shí)加入10根藏紅花，每周不超過(guò)3次，脾胃虛寒者需搭配生姜等溫性食材。

3、燉湯增色

煲湯時(shí)放入15根藏紅花，高血壓患者須避免與高鹽食材同燉，防止鈉攝入過(guò)量。

4、入藥配伍

需中醫(yī)師指導(dǎo)配伍，避免與抗凝藥同服，手術(shù)前兩周應(yīng)停用以防出血風(fēng)險(xiǎn)。

建議每次食用量不超過(guò)0.5克，出現(xiàn)心悸、皮膚發(fā)紅等反應(yīng)立即停用，儲(chǔ)存時(shí)需避光防潮。

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