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靈芝蟲草花可以一起煲湯嗎

患者:男,53歲

病情描述:
靈芝蟲草花可以一起煲湯嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

靈芝和蟲草花可以一起煲湯,兩者均為傳統(tǒng)滋補(bǔ)食材,合理搭配有助于增強(qiáng)免疫力。

1、食材特性

靈芝含多糖和三萜類化合物,蟲草花富含蟲草素和蛋白質(zhì),兩者性味平和,無明確配伍禁忌。

2、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)

靈芝調(diào)節(jié)免疫功能,蟲草花改善呼吸系統(tǒng),搭配可協(xié)同增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。

3、食用注意

建議每周食用不超過3次,過敏體質(zhì)者初次少量嘗試,避免與辛辣刺激食物同食。

4、適用人群

適合免疫力低下、易疲勞人群,術(shù)后恢復(fù)期患者需咨詢醫(yī)生后食用。

煲湯時(shí)建議搭配瘦肉或雞肉,文火慢燉2小時(shí)以上以充分釋放有效成分,特殊體質(zhì)或慢性病患者建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下食用。

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