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人參果怎么吃

患者:女,58歲

病情描述:
人參果怎么吃
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

人參果可以直接鮮食、榨汁、涼拌或燉湯,也可以遵醫(yī)囑使用人參果提取物制成的藥物。建議根據(jù)個人體質(zhì)適量食用,過敏體質(zhì)者需謹慎。

一、食物

1、鮮食

成熟人參果洗凈后去皮直接食用,果肉清甜多汁,富含維生素C和膳食纖維。

2、榨汁

將果肉切塊與純凈水按比例榨汁,可添加少量蜂蜜調(diào)味,適合夏季飲用。

3、涼拌

未完全成熟的青果可切片后涼拌,搭配檸檬汁或辣椒粉增加風味,具有開胃作用。

4、燉湯

與雞肉、排骨等食材同燉,能使湯品清潤甘甜,適合秋冬季節(jié)滋補食用。

二、藥物

1、人參果總皂苷

從中提取的有效成分,需在醫(yī)生指導下用于調(diào)節(jié)免疫力或輔助抗疲勞。

2、人參果多糖口服液

適用于體質(zhì)虛弱人群,具有抗氧化作用,使用前需排除過敏反應。

3、復方人參果膠囊

含多種活性成分的組合制劑,用于特定慢性病輔助治療須嚴格遵醫(yī)囑。

4、人參果提取物片劑

濃縮制劑可能影響凝血功能,服用期間需監(jiān)測相關(guān)指標。

食用時選擇無疤痕變質(zhì)的果實,糖尿病患者需控制攝入量,出現(xiàn)皮疹或胃腸不適應立即停用并就醫(yī)。

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