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蘋果的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

患者：女，58歲

病情描述:
蘋果的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蘋果含有豐富的膳食纖維、維生素C及多種礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等功效，適合日常適量食用。

1、膳食纖維

蘋果中的膳食纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘，降低膽固醇水平，減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

2、維生素C

維生素C具有抗氧化作用，能夠增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，有助于皮膚健康和傷口愈合。

3、礦物質(zhì)

蘋果富含鉀、鈣等礦物質(zhì)，有助于維持電解質(zhì)平衡，支持神經(jīng)肌肉功能，對(duì)骨骼健康也有一定幫助。

4、抗氧化物質(zhì)

蘋果中的多酚類物質(zhì)如槲皮素具有抗氧化作用，能夠減少自由基損傷，降低慢性炎癥和慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

蘋果可作為健康飲食的一部分，但需注意適量食用，避免過(guò)量攝入果糖，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

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