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痛風(fēng)病人能吃木耳嗎

患者:女,44歲

病情描述:
痛風(fēng)病人能吃木耳嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

痛風(fēng)病人可以適量吃木耳。木耳嘌呤含量較低,屬于中低嘌呤食物,不會明顯增加血尿酸水平,且富含膳食纖維有助于代謝。

1、嘌呤含量低

每100克干木耳嘌呤含量約50毫克,屬于痛風(fēng)患者可接受范圍,適量食用不會誘發(fā)急性發(fā)作。

2、膳食纖維豐富

木耳所含水溶性膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助尿酸鹽排泄,對控制血尿酸水平有一定輔助作用。

3、微量元素均衡

木耳含鉀、鎂等礦物質(zhì)可堿化尿液,鐵元素能改善循環(huán),這些成分對痛風(fēng)患者具有綜合調(diào)理價(jià)值。

4、烹飪方式關(guān)鍵

建議采用涼拌或清炒方式,避免與高嘌呤食材同燉,每日食用量控制在50克干品以內(nèi)為宜。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升飲水,避免飲酒和高果糖飲食,定期監(jiān)測血尿酸水平。

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