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酸奶什么時(shí)候吃最好

患者:女,63歲

病情描述:
酸奶什么時(shí)候吃最好
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

酸奶建議在早餐后、兩餐之間、運(yùn)動(dòng)后或睡前1小時(shí)食用,有助于促進(jìn)消化吸收或補(bǔ)充營養(yǎng)。

1、早餐后:

搭配主食食用可延緩胃排空,提高鈣和蛋白質(zhì)吸收率,減少空腹飲用可能引起的胃腸不適。

2、兩餐之間:

作為加餐能穩(wěn)定血糖,緩解饑餓感,其中益生菌更易在胃酸濃度較低時(shí)到達(dá)腸道。

3、運(yùn)動(dòng)后:

運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充可快速修復(fù)肌肉組織,酸奶中的乳清蛋白和碳水化合物能協(xié)同促進(jìn)恢復(fù)。

4、睡前1小時(shí):

酪蛋白緩釋特性有助于夜間蛋白質(zhì)合成,但乳糖不耐受者應(yīng)選擇無乳糖酸奶避免腹脹。

選擇無添加糖的純酸奶更健康,冷藏保存的活菌型酸奶需避免高溫加熱,乳制品過敏人群可選擇植物基替代品。

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