醫(yī)生回答(1)

• 汪晨

  主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  過(guò)敏性蕁麻疹患者可以適量吃低敏水果、無(wú)添加堅(jiān)果、低糖谷物制品、低脂乳制品、蔬菜干等零食，但需避免含人工色素、防腐劑及高組胺食物。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合個(gè)體過(guò)敏原檢測(cè)結(jié)果選擇零食。

  一、低敏水果

  蘋果、梨等低敏水果富含維生素C和膳食纖維，有助于減輕炎癥反應(yīng)。選擇新鮮或蒸煮后的水果，避免加工果脯類。對(duì)樺樹花粉過(guò)敏者需警惕蘋果可能引發(fā)的交叉過(guò)敏反應(yīng)。

  二、無(wú)添加堅(jiān)果

  原味杏仁、腰果等堅(jiān)果含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素E，但需確認(rèn)無(wú)花生過(guò)敏史。選購(gòu)時(shí)注意查看配料表，排除可能混入的花生、芝麻等致敏原。初次嘗試應(yīng)小劑量測(cè)試耐受性。

  三、低糖谷物制品

  無(wú)麩質(zhì)米餅、燕麥棒等谷物零食可提供碳水化合物能量。需確保不含小麥、雞蛋等常見(jiàn)過(guò)敏原，避免選擇含蜂蜜、巧克力涂層的產(chǎn)品。建議選擇獨(dú)立包裝控制單次攝入量。

  四、低脂乳制品

  無(wú)乳糖酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品含益生菌，可能調(diào)節(jié)免疫功能。乳蛋白過(guò)敏者應(yīng)禁用，可嘗試植物基替代品如杏仁奶。開(kāi)封后需冷藏保存避免變質(zhì)誘發(fā)過(guò)敏。

  五、蔬菜干

  無(wú)添加的西藍(lán)花干、胡蘿卜干含抗氧化物質(zhì)，采用凍干工藝保留營(yíng)養(yǎng)。需避免含亞硫酸鹽等防腐劑的產(chǎn)品，食用后出現(xiàn)口唇腫脹需立即停用。可與抗組胺藥物間隔2小時(shí)食用。

  過(guò)敏性蕁麻疹患者選擇零食時(shí)，建議家長(zhǎng)或監(jiān)護(hù)人做好飲食記錄，觀察進(jìn)食后4-6小時(shí)內(nèi)的皮膚反應(yīng)。急性發(fā)作期間應(yīng)暫時(shí)禁食可疑零食，優(yōu)先選擇單一成分的原型食物。長(zhǎng)期管理需配合醫(yī)生進(jìn)行過(guò)敏原篩查，逐步建立個(gè)性化飲食方案。日?？蓚渎壤姿ㄆ?、西替利嗪滴劑等抗過(guò)敏藥物應(yīng)急，但須嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用劑量。保持環(huán)境清潔，避免塵螨、寵物皮屑等常見(jiàn)過(guò)敏原接觸，有助于減少蕁麻疹發(fā)作頻率。