醫(yī)生回答(1)

• 袁曉勇

  副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  糖尿病病人飲食禁忌主要包括高糖食物、高脂肪食物、高鹽食物、精細(xì)加工食品等。合理控制飲食有助于穩(wěn)定血糖水平，減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

  1、高糖食物

  高糖食物如糖果、蛋糕、含糖飲料等會(huì)迅速升高血糖，加重胰島素抵抗。建議選擇低糖水果如草莓、藍(lán)莓，避免食用高糖分食物。

  2、高脂肪食物

  高脂肪食物如油炸食品、肥肉等會(huì)增加心血管負(fù)擔(dān)，影響血脂代謝。應(yīng)減少飽和脂肪攝入，選擇橄欖油、魚類等健康脂肪來源。

  3、高鹽食物

  高鹽食物如腌制食品、加工肉類可能導(dǎo)致血壓升高，加重腎臟負(fù)擔(dān)。每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，多食用新鮮蔬菜水果。

  4、精細(xì)加工食品

  精細(xì)加工食品如白面包、白米飯等升糖指數(shù)高，不利于血糖控制。建議選擇全谷物、糙米等富含膳食纖維的食物。

  糖尿病病人應(yīng)建立規(guī)律的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)餐，適當(dāng)增加膳食纖維攝入，定期監(jiān)測血糖變化，必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。