醫(yī)生回答(1)

• 劉茂靜

  副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  有腎結(jié)石可以適量吃紅薯。紅薯富含膳食纖維和鉀，但草酸含量較低，對多數(shù)腎結(jié)石患者相對安全，但仍需結(jié)合個體情況控制攝入量。

  1、膳食結(jié)構(gòu)

  紅薯作為低草酸食物，不會顯著增加草酸鈣結(jié)石風(fēng)險。建議與其他低草酸蔬菜如白菜、黃瓜搭配食用。

  2、鉀元素平衡

  紅薯含鉀量較高，有助于預(yù)防尿酸結(jié)石。但合并高鉀血癥的腎結(jié)石患者需限制攝入，每日不超過100克。

  3、血糖控制

  紅薯升糖指數(shù)中等，糖尿病腎結(jié)石患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化，建議選擇蒸煮方式替代油炸。

  4、水分補充

  食用紅薯時需保證每日2000毫升飲水，促進代謝產(chǎn)物排出?？膳浜蠙幟仕葔A性飲品調(diào)節(jié)尿液酸堿度。

  腎結(jié)石患者飲食需個體化調(diào)整，建議定期復(fù)查尿液成分分析，必要時咨詢營養(yǎng)師制定專屬食譜。