醫(yī)生回答(1)

• 劉愛華

  主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  吃蔬菜水果預(yù)防流感主要與維生素C增強免疫力、膳食纖維調(diào)節(jié)腸道菌群、植物化學(xué)物質(zhì)抑制病毒活性、水分保持呼吸道濕潤有關(guān)。

  1. 維生素C

  維生素C通過促進白細胞功能增強免疫應(yīng)答，柑橘類水果和西藍花含量豐富，建議每日攝入200毫克以上。

  2. 膳食纖維

  可溶性膳食纖維促進益生菌增殖改善腸道屏障功能，蘋果、燕麥等食物可幫助降低呼吸道感染概率。

  3. 植物化學(xué)物

  類黃酮等活性成分能直接干擾病毒復(fù)制周期，紫甘藍、藍莓等深色果蔬具有顯著抗病毒效果。

  4. 水分補充

  果蔬中水分有助于維持呼吸道黏膜完整性，黃瓜、西瓜等高水分食物可減少病毒附著機會。

  建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜水果，深色品種占一半以上，同時配合充足睡眠和適度運動增強防護效果。