劉磊
副主任醫(yī)師
河南中醫(yī)學(xué)院一附院
指導(dǎo)意見:IGA腎病患者可以適量食用雞胸肉,但需要注意攝入量和烹飪方式,避免高鹽和高油脂,以減少腎臟負擔(dān)。雞胸肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源,適量攝入有助于維持身體機能,但蛋白質(zhì)的總攝入需根據(jù)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議進行調(diào)整。
1、IGA腎病患者為何需要控制蛋白質(zhì)攝入
IGA腎病是一種慢性腎臟疾病,隨著腎功能的下降,過量蛋白質(zhì)攝入會加重腎臟負擔(dān),導(dǎo)致病情惡化。而雞胸肉含有高生物價值的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠為身體提供必須的氨基酸,但過多蛋白質(zhì)代謝會增加尿素氮的生成,加重腎臟清除廢物的壓力。患者在食用時應(yīng)嚴格控制蛋白質(zhì)的總量,以減輕腎臟的代謝負擔(dān)。通常,對于IGA腎病穩(wěn)定期患者,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占每日總蛋白攝入的50%-70%。
2、適量食用雞胸肉的好處及注意事項
雞胸肉脂肪含量低且營養(yǎng)價值高,是可優(yōu)先選擇的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源之一。IGA腎病患者在食用雞胸肉時可以通過水煮、蒸或燜煮等低脂、少鹽的烹飪方式,避免使用腌制、煎炸等高鹽高油方法。同時,食用量需根據(jù)患者的腎功能情況具體評估。建議患者可將每日蛋白質(zhì)攝入分為植物性蛋白和動物性蛋白相結(jié)合的方式,同時注意搭配攝入低磷、低鉀的其他食材。
3、如何科學(xué)飲食管理保障腎臟健康
對IGA腎病患者而言,科學(xué)飲食管理是治療的重要組成部分。除了控制優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如雞胸肉的攝入量外,還應(yīng)注意以下幾點:①選擇低鹽飲食,每日鹽攝入量控制在5克以內(nèi);②避免高磷食材如動物內(nèi)臟、堅果;③關(guān)注高鉀水果和蔬菜,如香蕉、菠菜,應(yīng)減少攝入。飲食總量和種類需根據(jù)患者的具體腎功能參數(shù)調(diào)整,建議患者定期復(fù)診并咨詢專業(yè)營養(yǎng)師制定飲食方案。
IGA腎病患者可以適量食用雞胸肉,但應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的建議嚴格控制蛋白質(zhì)攝入總量,同時注意低脂、低鹽的烹飪方式和科學(xué)的飲食搭配。如果您正在面對IGA腎病,應(yīng)積極配合醫(yī)生進行治療,并通過合理的飲食管理減輕腎臟負擔(dān),從而保護腎功能的穩(wěn)定。
2025-05-08 07:06