南瓜子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì)，適量食用有助于改善心血管健康、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)前列腺功能、緩解焦慮情緒。

南瓜子中的亞油酸和植物甾醇可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。日常可搭配燕麥等膳食纖維食物增強(qiáng)效果。

含有的鎂元素和緩釋碳水化合物能平穩(wěn)餐后血糖波動(dòng)，適合糖尿病前期人群作為加餐，建議每日攝入不超過(guò)20克。

鋅元素含量突出，可維持前列腺正常功能，對(duì)預(yù)防良性前列腺增生有幫助。男性每日補(bǔ)充15毫克鋅即可滿足需求。

色氨酸成分參與血清素合成，對(duì)緩解輕度焦慮有輔助作用。建議與富含維生素B6的香蕉同食以提升吸收率。

選擇原味烘焙南瓜子避免過(guò)量鈉攝入，胃腸功能較弱者需控制單次食用量，出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停食并就醫(yī)。