麩炒薏苡仁具有健脾止瀉、利水滲濕、清熱排膿等功效，主要作用包括改善脾虛泄瀉、水腫腳氣、肺癰腸癰等。其功效與作用主要體現(xiàn)在調(diào)節(jié)胃腸功能、促進水分代謝、緩解炎癥反應(yīng)等方面。

麩炒薏苡仁通過炮制增強健脾作用，適用于脾虛濕盛導(dǎo)致的慢性腹瀉，常與白術(shù)、茯苓配伍使用。對應(yīng)治療可選用參苓白術(shù)散、補中益氣湯等方劑。

能促進體內(nèi)多余水分排出，對輕中度水腫、小便不利有效。臨床多與澤瀉、豬苓同用，代表方劑如五苓散。水腫明顯者需排查心腎疾病。

對肺膿腫咳吐膿痰、腸癰腹痛有輔助療效，常配伍敗醬草、冬瓜仁。急性化膿性感染需配合抗生素治療。

含多糖成分可增強巨噬細(xì)胞活性，改善易疲勞體質(zhì)。腫瘤患者放化療期間使用需遵醫(yī)囑。

使用麩炒薏苡仁時可搭配山藥、芡實等健脾食材，陰虛津虧者慎用，孕婦及過敏體質(zhì)應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。