糖尿病能吃芝士嗎

糖尿病患者一般可以適量吃芝士，但需選擇低脂、低鹽的天然芝士并控制攝入量。芝士含有優(yōu)質蛋白和鈣，但部分產品脂肪和鈉含量較高，可能影響血糖和血壓控制。

天然芝士如馬蘇里拉、瑞士芝士的碳水化合物含量通常較低，對血糖影響較小，適合作為蛋白質補充來源。芝士中的共軛亞油酸可能有助于改善胰島素敏感性，但相關研究仍需更多證據支持。選擇時需注意查看營養(yǎng)成分表，避免含添加糖的再制芝士產品，每日建議攝入量控制在30克以內，可搭配全麥面包或蔬菜食用。

伴有高血脂或高血壓的糖尿病患者應限制高脂芝士攝入，優(yōu)先選擇脂肪含量低于20%的產品。部分芝士如藍紋芝士、布里芝士可能含較高飽和脂肪，過量食用可能增加心血管疾病風險。腎功能不全者需特別注意芝士中的磷含量，避免加重腎臟負擔。

建議將芝士納入每日碳水化合物總量計算，搭配血糖監(jiān)測觀察個體反應。若血糖控制不穩(wěn)定或出現波動，應及時咨詢營養(yǎng)師調整飲食方案。日常飲食仍需以新鮮蔬菜、全谷物和優(yōu)質蛋白為主，保持膳食平衡。