慢性腎小球腎炎飲食忌什么

慢性腎小球腎炎患者需忌高鹽、高蛋白、高鉀、高磷食物及刺激性飲品。飲食控制主要涉及避免加重腎臟負(fù)擔(dān)的鈉鹽、動物內(nèi)臟、香蕉、碳酸飲料等，同時需根據(jù)病情調(diào)整水分?jǐn)z入。

一、高鹽食物

每日食鹽攝入量需控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉制品及醬油等高鈉調(diào)味品。過量鈉鹽會導(dǎo)致水鈉潴留，加重高血壓和水腫癥狀。建議用蔥姜蒜等天然香料替代鹽調(diào)味，烹飪時使用限鹽勺定量。

二、高蛋白食物

需限制每日蛋白攝入量為每公斤體重0.6-0.8克，忌食動物內(nèi)臟、肥肉、濃肉湯等高嘌呤高蛋白食物。過量蛋白會增加腎臟濾過負(fù)荷，加速腎功能惡化?？蛇x擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、脫脂牛奶，分次少量攝入。

三、高鉀食物

腎功能不全者需避免香蕉、橙子、土豆、菌菇等富鉀食物。血鉀升高可能引發(fā)心律失常，嚴(yán)重時可導(dǎo)致心臟驟停。蔬菜應(yīng)先切塊浸泡或焯水以減少鉀含量，水果每日攝入量不超過200克。

四、高磷食物

限制奶酪、堅果、可樂等高磷食品攝入。腎功能減退時磷排泄障礙，易引發(fā)繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)和骨代謝異常?？纱钆淞捉Y(jié)合劑碳酸鈣片服用，但需遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。

五、刺激性飲品

禁止飲酒、濃茶、咖啡及碳酸飲料。酒精代謝加重腎臟氧化應(yīng)激，咖啡因利尿作用可能擾亂水電解質(zhì)平衡。建議以白開水、淡大麥茶為主，每日飲水量根據(jù)尿量調(diào)整至1500毫升左右。

慢性腎小球腎炎患者應(yīng)建立個體化飲食方案，定期監(jiān)測血肌酐、尿素氮等指標(biāo)。合并高血壓者需同時控制膽固醇攝入，糖尿病腎病患者需嚴(yán)格限制精制糖。烹調(diào)宜采用蒸煮燉方式，避免煎炸。出現(xiàn)嚴(yán)重水腫或尿量減少時，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整飲食計劃，必要時配合藥用碳片或復(fù)方α-酮酸片等腎臟病專用營養(yǎng)制劑進(jìn)行干預(yù)。