冠心病的發(fā)生與缺鎂有關(guān)？別只天天吃芹菜，這3物是補(bǔ)鎂“大戶”
關(guān)鍵詞：芹菜
鎂元素被稱為“心臟守護(hù)神”，卻常常被我們忽視。當(dāng)體檢報(bào)告顯示血鎂偏低時(shí)，很多人第一反應(yīng)是狂吃芹菜，其實(shí)這些藏在身邊的補(bǔ)鎂高手才是真正的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。
一、鎂與心臟健康的隱秘聯(lián)系
1、鎂能穩(wěn)定心肌細(xì)胞膜電位，預(yù)防心律失常。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，約50%的冠心病患者存在鎂缺乏。
2、鎂離子參與300多種酶反應(yīng)，包括調(diào)節(jié)血壓的關(guān)鍵酶系統(tǒng)。適當(dāng)補(bǔ)鎂可使血管舒張，減輕心臟負(fù)荷。
3、鎂缺乏會(huì)促進(jìn)血小板聚集，增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。每日攝入足夠鎂元素的人群，心血管事.件發(fā)生率顯著降低。
二、被低估的三大補(bǔ)鎂明星
1、南瓜籽：每100克含鎂535毫克
抓一把當(dāng)零食，就能滿足全天鎂需求的130%。建議選擇原味烘烤的，避免高鹽加工產(chǎn)品。搭配酸奶食用，還能促進(jìn)鎂的吸收利用。
2、黑巧克力（可可含量70%以上）：每100克含鎂228毫克
選擇可可固形物含量高的品種，每天20克左右即可。其中的黃酮類(lèi)物質(zhì)協(xié)同鎂元素，能改善血管內(nèi)皮功能。注意避開(kāi)代可可脂產(chǎn)品。
3、藜麥：每100克含鎂197毫克
這個(gè)超.級(jí)谷物煮飯時(shí)會(huì)有輕微堅(jiān)果香，鎂的生物利用率比精白米高3倍。建議與大米1：1混合蒸煮，口感更易接受。
三、科學(xué)補(bǔ)鎂的黃金法則
1、避免與高鈣食物同餐食用
鈣鎂吸收存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，牛奶、奶酪等最好間隔2小時(shí)以上攝入。補(bǔ)鈣人群更要注意鎂的同步補(bǔ)充。
2、警惕這些“偷鎂高手”
酒精、濃茶、利尿劑都會(huì)加速鎂流失。長(zhǎng)期服用質(zhì)子泵抑制劑（如某些胃藥）也會(huì)影響鎂吸收。
3、出現(xiàn)這些信號(hào)要當(dāng)心
頻繁腿抽筋、眼皮跳動(dòng)、莫名焦慮，都可能是鎂缺乏的早期表現(xiàn)。建議每年體檢時(shí)加做紅細(xì)胞鎂檢測(cè)，比血清鎂更準(zhǔn)確。
心臟健康需要長(zhǎng)期養(yǎng)護(hù)，與其等出現(xiàn)癥狀再補(bǔ)救，不如從現(xiàn)在開(kāi)始重視鎂的攝入。把南瓜籽裝進(jìn)辦公室抽屜，用黑巧克力代替甜點(diǎn)，給主食加點(diǎn)藜麥，這些小小的改變，都是給心臟最溫柔的呵護(hù)。