生吃黃瓜，是便秘殺手？醫(yī)生提醒：生吃黃瓜，還會有這4點好處
關(guān)鍵詞：便秘
黃瓜清脆爽口的口感，總讓人忍不住想直接啃著吃。但你知道嗎？這個看似簡單的動作，正在悄悄給你的身體發(fā)送健康信號。那些藏在黃瓜瓤里的秘密，可能比你想象的更有趣。
一、黃瓜為何能成為“腸道清道夫”
1、水分含量高達96%
每100克黃瓜含有16千卡熱量，卻能提供近乎純凈的天然水分。這種高水分特性可以軟化糞便，特別適合春季干燥氣候下的腸道養(yǎng)護。
2、膳食纖維的特殊結(jié)構(gòu)
黃瓜皮含有不溶性膳食纖維，能刺激腸壁蠕動；而瓜肉中的可溶性纖維則是益生菌的優(yōu)質(zhì)食物。兩者配合就像給腸道做了套“SPA”。
3、獨特的硅元素
黃瓜是少數(shù)含有機硅的蔬菜，這種物質(zhì)能增強結(jié)締組織彈性，對改善腸道蠕動功能有輔助作用。
二、生吃黃瓜的四大意外收獲
1、天然降溫系統(tǒng)
黃瓜的含水量和鉀離子濃度，使其成為理想的“內(nèi)服降溫劑”。運動后吃半根黃瓜，比喝運動飲料更解渴。
2、皮膚補水神器
黃瓜中的二氧化硅和抗壞血酸能促進膠原蛋白合成，直接生吃比敷面膜更能由內(nèi)而外改善皮膚狀態(tài)。
3、口氣清新方案
咀嚼黃瓜時釋放的植物化學物質(zhì)，可以抑制口腔細菌繁殖。飯后吃兩片黃瓜，效果堪比漱口水。
4、眼部疲勞救星
黃瓜含有的蘆丁和槲皮素能緩解毛細血管充血，這就是為什么眼疲勞時敷黃瓜片會特別舒服。
三、這樣吃黃瓜效果更好
1、整根啃食最營養(yǎng)
黃瓜皮的營養(yǎng)價值是瓜肉的3倍，連皮吃才能獲取全部膳食纖維和維生素K。
2、搭配蘸料有講究
用酸奶代替高熱量的沙拉醬，既能補充蛋白質(zhì)，又能形成保護胃黏膜的“緩沖層”。
3、最佳食用時段
早晨空腹吃黃瓜能啟動消化系統(tǒng)，但胃寒者建議搭配一片姜。
四、需要特別注意的情況
1、腎功能不全者要控制量
黃瓜的鉀含量較高，腎功能異常者每天食用不宜超過半根。
2、胃酸過多時慎食
黃瓜PH值偏堿性，胃酸分泌過多者空腹大量食用可能引起不適。
3、農(nóng)藥殘留問題
流水沖洗后，用食鹽輕輕搓洗表皮能去除大部分表面農(nóng)藥。
下次從冰箱取出黃瓜時，不妨先別急著切片。試試直接咬上一口，感受汁水在口腔迸發(fā)的快感，讓身體享受這份來自大自然的清爽饋贈。記住選擇表皮有均勻小刺、掂起來沉甸甸的嫩黃瓜，這樣的口感最爽脆，營養(yǎng)也最豐富。