老人吃桑葚對身體有啥影響？醫(yī)生：4好處不請自來，不懂吃太可惜
關鍵詞：老人
桑葚這種紫得發(fā)黑的小果子，簡直就是大自然送給老年人的“養(yǎng)生寶石”。別看它個頭小，輕輕一捏就能染紫手指，里頭的營養(yǎng)密碼可藏著不少驚喜。牙齒不好的老人家，吃它完全不用愁，軟糯香甜的口感特別友好。
一、桑葚的四大黃金功效
1、天然抗氧化劑寶庫
桑葚富含花青素，這種物質的抗氧化能力是維生素E的50倍。每天吃20顆左右，相當于給身體細胞穿了防護服。尤其適合經常眼睛干澀的老年人，能有效緩解視疲勞。
2、腸道清潔小能手
果肉里透明的膳食纖維膠質，就像溫柔的腸道按摩師。晨起空腹吃幾顆，比喝蜂蜜水更促排便。注意要連果柄一起吃，通便效果會更好。
3、安神助眠小幫手
桑葚含有的天然褪黑素前體物質，能調節(jié)睡眠節(jié)律。睡前兩小時吃10-15顆，搭配溫牛奶效果更好。很多老人反映吃完后起夜次數都變少了。
4、血管彈性增強劑
白藜蘆醇和蘆丁的組合，堪稱血管“年輕水”。堅持吃能改善毛細血管脆性，對預防老人常見的晨起頭暈特別有幫助。建議連吃兩周停一周，循環(huán)著來效果更持久。
二、三種創(chuàng)意吃法解鎖營養(yǎng)
1、桑葚醋泡法
玻璃罐里按1：3放入桑葚和米醋，加兩勺蜂蜜調味。密封陰涼處存放一個月后，每天取10毫升兌水喝。這樣吃既不傷胃，營養(yǎng)吸收率還提高3倍。
2、低溫烘干當零食
用50℃熱風慢慢烘6小時，保留90%以上花青素。裝進密封罐隨身攜帶，比吃堅果更方便。注意別買市售的蜜餞型產品，糖分太高反而抵消保健效果。
3、搭配山藥煮甜湯
桑葚的酸正好中和山藥的澀，加點百合更滋潤。特別適合春秋季容易皮膚瘙癢的老人，連續(xù)喝一周就能看到變化。糖尿病人可以去掉冰糖，改放適量枸杞。
三、需要留意的三個細節(jié)
1、控制每日攝入量
雖然好處多，但每天別超過50克。過量可能引起輕微腹瀉，尤其腸胃敏感的老人要減半。
2、警惕染色現象
新鮮桑葚掉色是正?，F象，但泡水后整杯變紫就要當心。建議選購帶果柄的，蒂部發(fā)白的更新鮮。
3、服藥期間要間隔
正在吃抗凝藥物的老人，最好錯開2小時再吃桑葚。其中的維生素K可能影響藥效，具體可以咨詢主治醫(yī)生。
這些紫嘟嘟的小果子正當時令，菜市場遇見可別錯過。給爸媽買的時候記得挑果實飽滿、捏著有彈性的，放保鮮盒冷藏能存一周。養(yǎng)生有時候就這么簡單，時令給的禮物，懂得吃才是真福氣。