2024年11月23日，首屆首都營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)高峰論壇暨北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)成立大會(huì)在北京隆重召開。本次盛會(huì)由北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院群醫(yī)學(xué)及公共衛(wèi)生學(xué)院、清華大學(xué)萬(wàn)科公共衛(wèi)生與健康學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院和中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所共同協(xié)辦。中科稀珍(北京)健康科技有限公司董事長(zhǎng)任金威先生與首席科學(xué)家閆碩博士應(yīng)邀出席本次盛會(huì)。

來(lái)自北京大學(xué)人民醫(yī)院、北京大學(xué)第一醫(yī)院、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院、北京體育大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等知名高校和研究機(jī)構(gòu)的專家分別在大會(huì)上做了精彩報(bào)告，所有與會(huì)專家和委員進(jìn)行了北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)第一屆委員會(huì)選舉工作。鑒于在老年?duì)I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)中做出的突出貢獻(xiàn)，任金威董事長(zhǎng)成功當(dāng)選為北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)第一屆委員會(huì)副主任委員，并與閆碩博士在此次大會(huì)“營(yíng)養(yǎng)科技助力健康老齡化圓桌論壇”上，向與會(huì)嘉賓分享了中科稀珍在老年?duì)I養(yǎng)健康科技轉(zhuǎn)化工作中的經(jīng)驗(yàn)和成果。

在本次會(huì)議“營(yíng)養(yǎng)科技助力健康老齡化圓桌論壇”尖峰對(duì)話中，任金威董事長(zhǎng)和閆碩博士作為對(duì)話嘉賓與來(lái)自中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、北京大學(xué)第三醫(yī)院、豐臺(tái)區(qū)疾病預(yù)防控制中心的四位專家共同探討營(yíng)養(yǎng)科技如何為健康老齡化注入新的活力。

談到當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)科技助力健康老齡化面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)時(shí)，任金威董事長(zhǎng)認(rèn)為，當(dāng)前市場(chǎng)中機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的，一方面營(yíng)養(yǎng)飲食對(duì)于老年人的健康非常重要，但是很遺憾目前營(yíng)養(yǎng)健康在疾病預(yù)防、治療和康復(fù)中的作用并沒有得到廣泛認(rèn)可，這就需要我們的專業(yè)人士和機(jī)構(gòu)共同努力做好基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)科普教育工作。另外一方面，在大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，一直以來(lái)存在“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象，忽悠式銷售已經(jīng)使這個(gè)市場(chǎng)蒙受了很大的損失，但是隨著60后、70后逐漸進(jìn)入老年，這些人因?yàn)榻邮苓^(guò)良好的教育，對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的認(rèn)知要遠(yuǎn)超于50后，所以對(duì)于我們專業(yè)搞科研、踏實(shí)做產(chǎn)品的企業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很大的機(jī)遇。

同時(shí)任金威董事長(zhǎng)還呼吁市場(chǎng)監(jiān)管部門、學(xué)術(shù)學(xué)會(huì)團(tuán)體、科研機(jī)構(gòu)等多方共同努力，盡快制定各類營(yíng)養(yǎng)和大健康產(chǎn)品的團(tuán)體或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品的市場(chǎng)行為，防止不法企業(yè)和個(gè)人“拋開劑量談功效”，概念性的添加和忽悠式的營(yíng)銷擾亂市場(chǎng)環(huán)境。

在關(guān)于未來(lái)營(yíng)養(yǎng)和前沿科技如何助力健康老齡化發(fā)展方向的問(wèn)題上，中科稀珍首席科學(xué)家閆碩博士說(shuō)到：“近些年，中科稀珍科學(xué)家研發(fā)團(tuán)隊(duì)一直深耕大健康產(chǎn)業(yè)的科技成果轉(zhuǎn)化和前沿科技創(chuàng)新，主要從以下幾個(gè)方面下功夫：第一，利用前沿生物轉(zhuǎn)化和酶工程技術(shù)升級(jí)傳統(tǒng)的藥食同源功能性食品。例如我們研發(fā)團(tuán)隊(duì)利用生物轉(zhuǎn)化工藝在體外模擬體內(nèi)環(huán)境將三七和人參中的總皂苷轉(zhuǎn)化成稀有人參皂苷進(jìn)而開發(fā)成系列大健康產(chǎn)品。第二，我們科研團(tuán)隊(duì)還在不斷挖掘動(dòng)植物中對(duì)人類疾病有顯著預(yù)防和干預(yù)作用的新的天然產(chǎn)物成分。我們成功的從元寶楓籽和蒜頭果等植物中提取出植物源神經(jīng)酸，該物質(zhì)在修復(fù)腦神經(jīng)損傷，預(yù)防治療老年癡呆和腦中風(fēng)后遺癥方面有非常好的效果。我們從橡膠樹種子中提取出的橡膠樹種子油，經(jīng)臨床試驗(yàn)證明具有消退和逆轉(zhuǎn)粥樣動(dòng)脈硬化斑塊的作用。第三，利用人工智能大模型和生物信息學(xué)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)在小分子肽組學(xué)水平上，肽營(yíng)養(yǎng)學(xué)的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。

閆碩博士還指出，中國(guó)社會(huì)的快速老齡化將導(dǎo)致未來(lái)面臨缺乏醫(yī)養(yǎng)護(hù)理的困境，我國(guó)的養(yǎng)老模式必定以居家養(yǎng)老和社區(qū)養(yǎng)老為主。因此，以預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)為主要目的的大健康產(chǎn)品是未來(lái)我們最重要的研發(fā)方向之一。

中科稀珍作為連接國(guó)內(nèi)外知名科研機(jī)構(gòu)和市場(chǎng)大健康產(chǎn)品需求的科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)，今后將持續(xù)創(chuàng)新開發(fā)高科技、高質(zhì)量和高功效的新健康產(chǎn)品，以滿足中老年人群多元化、多層次、個(gè)性化的健康和養(yǎng)老需求，為實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)的國(guó)家戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。