胃出血出院后的飲食注意事項有哪些
胃出血出院后飲食需遵循流質(zhì)過渡到低纖維軟食原則，重點包括少食多餐、避免刺激、營養(yǎng)均衡、溫度適宜、循序漸進(jìn)五個方面。
1、少食多餐：
每日進(jìn)食5-6次，單次攝入量控制在200毫升以內(nèi)。初期選擇米湯、藕粉等無渣流食，2-3天后過渡至雞蛋羹、嫩豆腐等半流質(zhì)。兩餐間隔不超過3小時，避免胃酸刺激創(chuàng)面。監(jiān)測排便顏色，出現(xiàn)黑便需立即復(fù)診。
2、避免刺激：
絕對禁酒、濃茶及含咖啡因飲品。忌食辣椒、生蒜等辛辣調(diào)料，避免腌制食品和柑橘類高酸水果。烹飪禁用油炸、燒烤方式，推薦蒸煮燉等低溫加工。出院1個月內(nèi)禁止食用竹筍、芹菜等粗纖維蔬菜。
3、營養(yǎng)均衡：
恢復(fù)期每日蛋白質(zhì)攝入不低于1.2克/公斤體重，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等低脂肉類。搭配山藥、南瓜等易消化碳水，補充復(fù)合維生素B族。貧血患者需增加豬肝、鴨血等富鐵食物，與維生素C同食促進(jìn)吸收。
4、溫度適宜：
所有食物需保持38-40℃接近體溫，過熱易導(dǎo)致血管擴張，過冷可能誘發(fā)胃痙攣。流質(zhì)食物可用恒溫碗保存，固體食物需充分放至溫?zé)?。禁止食用冰品、燙食，飲水建議使用保溫杯少量多次飲用。
5、循序漸進(jìn)：
出院首周以流食為主，第二周嘗試軟爛面條、土豆泥等低渣飲食。第三周起逐步添加剁碎的瘦肉末，第四周可少量進(jìn)食饅頭等發(fā)酵面食。每次新增食材不超過1種，觀察24小時無不適再調(diào)整。3個月內(nèi)避免硬質(zhì)堅果、年糕等難消化食物。
胃出血康復(fù)期需建立飲食日記，記錄每日食物種類與身體反應(yīng)。餐后保持坐位30分鐘，睡眠時抬高床頭15度。配合腹式呼吸訓(xùn)練改善胃腸蠕動，每周進(jìn)行3次15分鐘散步。嚴(yán)格遵醫(yī)囑復(fù)查胃鏡，出現(xiàn)嘔血、劇烈腹痛需急診處理。恢復(fù)期間避免負(fù)重勞動和情緒激動，保證每日7小時睡眠促進(jìn)黏膜修復(fù)。
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