淺表性胃炎的飲食需要注意什么 這些飲食誤區(qū)千萬別犯
淺表性胃炎患者飲食需注意避免刺激性食物和錯(cuò)誤飲食習(xí)慣，常見誤區(qū)包括忽視規(guī)律進(jìn)食、過量攝入高脂食物等。飲食調(diào)整主要有避免辛辣刺激、選擇易消化食物、控制進(jìn)食速度、限制酒精攝入、保持飲食規(guī)律。
1、避免辛辣刺激：
辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會(huì)直接刺激胃黏膜，加重炎癥反應(yīng)?；颊邞?yīng)避免食用火鍋、麻辣燙等重口味食物，烹調(diào)方式以清蒸、燉煮為主。酸性食物如柑橘類水果也可能誘發(fā)胃酸分泌增多。
2、選擇易消化食物：
推薦食用粥類、面條、饅頭等碳水化合物，以及嫩葉蔬菜、去皮禽肉等低纖維蛋白質(zhì)。避免粗纖維含量高的竹筍、芹菜等蔬菜，減少胃腸消化負(fù)擔(dān)。烹調(diào)時(shí)可將食材切碎煮爛，提高消化吸收率。
3、控制進(jìn)食速度：
進(jìn)食過快會(huì)導(dǎo)致食物咀嚼不充分，增加胃部負(fù)擔(dān)。建議每口食物咀嚼20-30次，單次進(jìn)餐時(shí)間控制在20分鐘以上。避免邊吃飯邊說話或看電視等分散注意力的行為。
4、限制酒精攝入：
酒精會(huì)破壞胃黏膜屏障功能，刺激胃酸過量分泌。啤酒、白酒等含酒精飲品均應(yīng)避免，尤其要杜絕空腹飲酒。碳酸飲料中的二氧化碳也可能導(dǎo)致胃脹不適。
5、保持飲食規(guī)律：
每日定時(shí)定量進(jìn)餐，避免饑一頓飽一頓。建議采用少量多餐制，每日5-6餐，每餐七分飽。夜間睡前2小時(shí)不宜進(jìn)食，給胃部充分休息時(shí)間。
淺表性胃炎患者日常可適量食用山藥、南瓜等健脾養(yǎng)胃食材，烹飪時(shí)注意少油少鹽。避免過冷或過燙食物，溫度以40℃左右為宜。餐后適當(dāng)散步有助于消化，但避免立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。保持良好飲食習(xí)慣的同時(shí)，需定期復(fù)查胃鏡監(jiān)測(cè)病情變化。出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、嘔血等嚴(yán)重癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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