化療后轉(zhuǎn)氨酶高吃什么食物

博禾醫(yī)生
化療后轉(zhuǎn)氨酶升高可通過(guò)適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、富含維生素的蔬果、全谷物類食物、低脂乳制品及具有護(hù)肝作用的天然食材輔助改善。轉(zhuǎn)氨酶升高主要與化療藥物肝毒性、免疫力下降、營(yíng)養(yǎng)代謝紊亂、炎癥反應(yīng)及膽汁淤積等因素有關(guān)。
選擇易消化的魚(yú)類、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,每日攝入量控制在每公斤體重1-1.2克。蛋白質(zhì)可促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù),但過(guò)量會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。避免加工肉制品及動(dòng)物內(nèi)臟,烹調(diào)方式以蒸煮為主。
西蘭花、胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜富含維生素B族和維生素C,能增強(qiáng)肝臟解毒功能。藍(lán)莓、蘋(píng)果等低糖水果提供抗氧化物質(zhì),建議每日蔬菜300-500克,水果200-300克,避免高糖水果過(guò)量攝入。
燕麥、糙米、藜麥等全谷物含B族維生素和膳食纖維,有助于穩(wěn)定血糖和減少脂肪堆積。每日主食中全谷物應(yīng)占1/3以上,需充分咀嚼以減輕消化負(fù)擔(dān)。避免精制碳水化合物及高脂糕點(diǎn)。
脫脂牛奶、無(wú)糖酸奶提供優(yōu)質(zhì)鈣質(zhì)和乳清蛋白,每日建議200-300毫升。乳制品中的支鏈氨基酸可輔助肝細(xì)胞再生,選擇無(wú)添加糖分產(chǎn)品,乳糖不耐受者可改用低乳糖舒化奶。
枸杞、山楂、綠豆等藥食同源食材具有促進(jìn)膽汁分泌、降低炎癥反應(yīng)作用??芍谱麒坭叫∶字?、山楂陳皮茶等食療方,每日枸杞不超過(guò)20克,避免與特定化療藥物同服。
化療期間需保持每日飲水1500-2000毫升,少量多餐避免暴飲暴食。烹飪采用橄欖油等不飽和脂肪酸,嚴(yán)格禁酒及高鹽腌制食品。監(jiān)測(cè)體重變化,若持續(xù)食欲不振或轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)超過(guò)正常值3倍,需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估護(hù)肝藥物使用指征。適當(dāng)進(jìn)行散步、太極等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),每周3-5次,每次20-30分鐘以促進(jìn)代謝。
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