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推薦預(yù)防胃癌吃這五種菜胃癌的食療方

腫瘤科編輯 醫(yī)語暖心
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胃癌是一種非??膳碌陌┌Y,你知道預(yù)防胃癌的食物是什么嗎?

吃什么可以預(yù)防胃癌?我相信很多人都不知道。因此,讓我們來看看預(yù)防胃癌的食物。

預(yù)防胃癌吃什么

1、大蒜

是預(yù)防胃癌的優(yōu)先食物,是公認(rèn)的胃癌預(yù)防食物,具有明顯的抗癌效果。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查,吃大蒜的人胃癌發(fā)病率非常低,大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽的含量,減少亞硝酸胺合成的可能性,發(fā)揮了癌癥預(yù)防效果。

2、洋蔥

我們?cè)谏钪械娘嬍持薪?jīng)常吃洋蔥,可以很好地減少胃中亞硝酸鹽的含量,最重要的是洋蔥中含有橡皮素的物質(zhì),是天然的抗癌物質(zhì)。研究表明,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌的發(fā)病率比不吃洋蔥的人少25%,胃癌的致命率也低30%。

3、蘑菇類

主要包括蘑菇、蘑菇、蘑菇等木耳等。在飲食中吃這些食物有抗癌作用,有預(yù)防癌癥的效果。例如,蘑菇中含有的多糖體抗癌率非常高。黑木耳、白木耳中含有的多糖體也是抗癌的有效物質(zhì)。蘑菇食物中富含的粗纖維和鈣具有癌癥預(yù)防作用,也可以提高人體免疫力。

4、西紅柿

西紅柿含有很多西紅柿素和胡行李箱素,這些都是抗氧化劑,特別是西紅柿素,可以中和體內(nèi)的自由基,具有抗胃癌和消化道癌的作用,對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有很好的效果哦。

5、椰菜花

椰菜花中最主要的癌癥預(yù)防物質(zhì)是微量元素鉬,而且含量相當(dāng)豐富,可以阻止癌癥物質(zhì)亞硝酸胺的合成,發(fā)揮癌癥預(yù)防作用。根據(jù)研究報(bào)告,椰子花菜中含有刺激細(xì)胞活動(dòng)的酶,稱為小硫化物,可以阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等有一定的作用。

胃癌食療方

(1)蔗糖飲料

甘蔗、生姜各適量。取一半甘蔗汁,煮一勺生姜汁。每周2次,燉煮后服用,具有中健胃的作用,適合胃癌的初期使用。

(2)糖煮豆腐

豆腐100克,糖60克,清水1碗。糖用清水沖開,加入豆腐,煮10分鐘后就可以了。經(jīng)常吃飯,胃止血,吐血明顯的人可以用這個(gè)食療方治療。

(3)陳皮棗飲

橙皮1片,棗3片。棗去核和橘子皮一起煎水。每天一次,這種食療方氣健脾,適合反抗嘔吐,虛寒嘔吐。

(4)拉絲粥

拉絲30克,粳米適量。首先炒掉萊拉中子后,和粳米煮成粥。每天吃一次早餐,這個(gè)處方消除膨脹,腹脹明顯的人可以選擇。

(5)陳皮瘦肉粥

陳皮9克,魷魚骨12克,豬瘦肉50克,粳米適量。用陳皮、魚骨和米煮粥,煮熟后去掉陳皮和魷魚骨,加入瘦肉片煮,食鹽稍微調(diào)味食用。每天吃兩次早飯,晚飯,這種飲食療法粥反而止嘔,健脾順氣,腹脹者優(yōu)先吃這種飲食。

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