食療提高免疫力的方法
提升免疫力可通過食療實(shí)現(xiàn)，主要方法包括食用富含維生素C的食物、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、攝入益生菌、選擇抗氧化食材、合理搭配藥膳。
1、維生素C：
鮮棗、獼猴桃和柑橘類水果維生素C含量突出，能促進(jìn)白細(xì)胞活性。中醫(yī)建議將刺梨泡水代茶飲，或搭配黃芪增強(qiáng)補(bǔ)氣效果。慢性病患者可每日食用200克草莓搭配10克西洋參片燉湯。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：
海參、鵪鶉蛋及黑豆蛋白吸收率達(dá)90%以上。推薦海參小米粥每周3次，配合五指毛桃增強(qiáng)脾肺功能。術(shù)后恢復(fù)者可嘗試鵪鶉蛋燴銀耳，佐以3克冬蟲夏草粉。
3、益生菌：
納豆、酸奶和康普茶含活性益生菌。中醫(yī)改良方案可用酒釀圓子加入茯苓粉，或自制山楂陳皮酸奶。腸易激綜合征患者適合每日飲用100毫升開菲爾菌發(fā)酵乳。
4、抗氧化食材：
紫皮洋蔥、黑枸杞和黑木耳含豐富花青素。建議將黑木耳與紅棗同燉，或取黑枸杞10克配黃精15克泡酒。長(zhǎng)期吸煙者可多用洋蔥搭配魚腥草涼拌。
5、藥膳搭配：
四神湯基礎(chǔ)方加入薏仁改良，或取黨參15克燉烏雞。氣血兩虛者可用當(dāng)歸生姜羊肉湯，陰虛體質(zhì)推薦沙參玉竹老鴨湯。腫瘤患者放化療期間適合服用黃精靈芝粥。
食療期間需配合適度運(yùn)動(dòng)，八段錦雙手托天理三焦式每日練習(xí)3遍，太極拳云手動(dòng)作每次15分鐘。避免生冷油膩，陽(yáng)虛體質(zhì)慎食西瓜、螃蟹，濕熱體質(zhì)少用阿膠。慢性病患者實(shí)施食療前應(yīng)咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，孕婦忌用活血類藥膳，服用免疫抑制劑者需控制菌菇類攝入量。保持規(guī)律作息，亥時(shí)21-23點(diǎn)前入睡有助于增強(qiáng)食療效果。
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