胰腺結石術后飲食方面需要注意什么

博禾醫(yī)生
胰腺結石術后飲食需遵循從流質過渡到低脂軟食的原則,避免高脂、辛辣及刺激性食物。術后飲食調整主要有少量多餐、選擇低脂高蛋白食物、補充脂溶性維生素、限制膳食纖維攝入、嚴格禁酒等措施。
術后早期每日進食5-6次,單次攝入量控制在100-200毫升流質食物,如米湯、藕粉或稀釋果汁。隨著胃腸功能恢復,可逐漸增加至200-300毫升半流質食物,如蛋花粥、爛面條。分次進食能減輕胰腺負擔,避免一次性大量進食刺激胰液分泌。
選擇脫脂牛奶、雞胸肉、鱈魚等脂肪含量低于5克的優(yōu)質蛋白來源,每日脂肪總量不超過30克。烹調采用蒸煮方式,禁用動物油及煎炸食品。蛋白質按每公斤體重1-1.2克補充,有助于創(chuàng)面修復,同時減少脂肪酶需求。
需重點補充維生素A軟膠囊、維生素D滴劑、維生素E膠丸等脂溶性維生素制劑,因脂肪吸收障礙易導致缺乏。水溶性維生素可通過進食香蕉、蘋果等低纖維水果補充,但需去皮去籽后制成泥狀食用。
術后2周內避免芹菜、竹筍等粗纖維蔬菜,以及全麥面包、糙米等粗糧??蛇x擇過濾后的蔬菜汁、嫩豆腐等低渣食物,減少腸道蠕動對胰腺吻合口的牽拉。2周后逐步嘗試去皮冬瓜、胡蘿卜等軟質蔬菜。
酒精會直接刺激胰管上皮細胞,誘發(fā)胰液分泌異常。術后至少禁酒3-6個月,合并慢性胰腺炎者需終身戒酒。同時避免含酒精的烹飪用酒、醪糟等食品,防止誘發(fā)術后胰腺炎。
術后3個月內每月監(jiān)測體重變化,若出現(xiàn)持續(xù)腹瀉需檢查糞便脂肪球。建議配備廚房秤記錄每日食物重量,使用橄欖油等單不飽和脂肪酸替代動物脂肪?;謴推诳蛇M行散步等低強度運動促進胃腸蠕動,但避免彎腰擠壓腹部動作。定期復查腹部超聲評估胰管通暢情況,若餐后腹痛加重需及時復診。
過65歲還每天喝蜂蜜水,胰腺癌患病率比其他人要高很多?真的嗎
豆腐是胰腺炎的“發(fā)物”?提醒:若想胰腺健康,這3物要少吃
豬肝成了胰腺炎“隱形殺手”?醫(yī)生提醒:胰腺想健康,這3物少吃
喝水喝出腎結石?醫(yī)生提醒:喝水不注意這3點,腎結石早晚找上門
腎結石和喝水有關?醫(yī)生告誡:上了年紀,飲食注意這4點,別大意
腎結石還喝濃茶?醫(yī)生再三強調:要想結石少復發(fā),4樣嘴下留情!
醫(yī)生:每天多吃一根玉米,胰腺癌和糖尿病風險升高?真相來了
一周七八次!55歲大爺胰腺癌去世,醫(yī)生惋惜:多次勸告,沒重視!
胰腺炎不怕油條肥肉,更不怕抽煙,真正怕的是這4件事
醫(yī)生告誡:最容易引發(fā)膽結石的行為,不是飲食,而是頻繁做4件事
身材越瘦越好看?貧血、結石、不孕…女人太瘦易誘發(fā)7種疾病
體檢查出有結石,醫(yī)生說應避免吃含鈣的食物,真相是怎樣的?