胃腸炎患者中午可選擇小米粥、軟爛面條、蒸蛋羹、清炒西藍(lán)花、蘋(píng)果泥等易消化食物，避免辛辣刺激或高脂飲食。若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，建議遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、口服補(bǔ)液鹽散等藥物。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物且低脂低渣，煮至軟爛后能形成黏膜保護(hù)層，減輕胃腸負(fù)擔(dān)?？纱钆渖倭可剿幓蚰瞎显鰪?qiáng)健脾效果，溫度控制在40℃左右為宜，避免過(guò)熱刺激炎癥黏膜。

2、軟爛面條

選用細(xì)軟龍須面或嬰兒面條煮至糊化狀態(tài)，添加少許芝麻油和鹽調(diào)味。面條中的堿性物質(zhì)能中和胃酸，但需避免添加蔥花、辣椒等刺激性配料，湯底建議使用過(guò)濾后的米湯替代肉湯。

3、蒸蛋羹

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，蒸制后質(zhì)地柔滑易吸收。制作時(shí)去除蛋清筋膜，按1:1.5比例加水?dāng)嚢瑁?0分鐘形成布丁狀?？傻稳?-3滴生抽提鮮，但禁放味精或雞精。

4、清炒西藍(lán)花

西藍(lán)花富含維生素U和膳食纖維，焯水后清炒可保留營(yíng)養(yǎng)。烹飪時(shí)需切小朵并延長(zhǎng)焯煮時(shí)間至完全變軟，用橄欖油替代普通食用油，每日攝入量控制在100克以內(nèi)。

5、蘋(píng)果泥

蘋(píng)果去皮蒸熟后搗成泥狀，果膠成分能吸附腸道毒素。選擇黃蕉蘋(píng)果等低酸品種，避免空腹食用，每次50-80克為宜?？纱钆渖倭颗悍壅{(diào)制成糊狀增強(qiáng)收斂效果。

二、藥物

1、蒙脫石散

適用于病毒性或細(xì)菌性胃腸炎引起的腹瀉，能固定抑制病原體并修復(fù)黏膜屏障。該藥物不進(jìn)入血液循環(huán)，但長(zhǎng)期使用可能導(dǎo)致便秘，需與益生菌間隔2小時(shí)服用。

2、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

用于調(diào)節(jié)腸道菌群失衡，對(duì)抗生素相關(guān)性腹瀉效果顯著。需用溫水沖服避免高溫滅活，儲(chǔ)存時(shí)注意避光防潮，與抗菌藥物聯(lián)用需間隔3小時(shí)以上。

3、口服補(bǔ)液鹽散

預(yù)防和糾正腹瀉導(dǎo)致的脫水及電解質(zhì)紊亂。應(yīng)按說(shuō)明書(shū)比例精確配制，少量多次飲用，腎功能不全者需調(diào)整鈉鉀攝入量。出現(xiàn)嘔吐癥狀時(shí)可每5分鐘喂服5毫升。

4、消旋卡多曲顆粒

針對(duì)分泌性腹瀉的腦啡肽酶抑制劑，能減少腸液過(guò)度分泌。兒童患者需按體重調(diào)整劑量，常見(jiàn)不良反應(yīng)為輕度頭痛，禁用于肝腎功能嚴(yán)重受損者。

5、鋁碳酸鎂咀嚼片

緩解胃炎伴隨的燒心、反酸癥狀，通過(guò)中和胃酸和保護(hù)黏膜起效。建議餐后1小時(shí)咀嚼服用，長(zhǎng)期使用可能影響鐵劑吸收，便秘患者慎用。

胃腸炎恢復(fù)期應(yīng)保持少食多餐原則，每日5-6餐且單次食量不超過(guò)200毫升。所有食材需充分烹煮至軟爛，避免生冷、粗纖維及產(chǎn)氣食物。若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便或脫水癥狀，須立即就醫(yī)進(jìn)行便常規(guī)和血電解質(zhì)檢查。藥物使用前應(yīng)確認(rèn)無(wú)過(guò)敏史，兒童及孕婦需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用藥方案。