新生嬰兒到一歲嬰兒的食物圖通常包括母乳或配方奶、強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等階段性輔食。嬰兒輔食添加需遵循由稀到稠、由單一到多樣的原則，按月齡逐步引入不同性狀的食物。

1、母乳或配方奶

0-6個(gè)月嬰兒應(yīng)以母乳或配方奶作為唯一營(yíng)養(yǎng)來源。母乳含有免疫球蛋白和消化酶，有助于嬰兒建立腸道菌群。配方奶需選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的鐵強(qiáng)化產(chǎn)品。喂養(yǎng)頻率通常為每天8-12次，按需哺乳無須嚴(yán)格定時(shí)。哺乳期母親需保持均衡飲食，避免攝入酒精和咖啡因。

2、強(qiáng)化鐵米粉

6個(gè)月起可添加強(qiáng)化鐵米粉作為第一種輔食。選擇單一谷物米粉可降低過敏概率，初次調(diào)配應(yīng)呈稀糊狀。建議在上午時(shí)段喂食，便于觀察過敏反應(yīng)。連續(xù)嘗試3-5天確認(rèn)耐受后，可逐漸增加稠度。市售米粉需查看營(yíng)養(yǎng)成分表，確保每100克含鐵量超過6毫克。

3、蔬菜泥

適應(yīng)米粉后可引入胡蘿卜泥、南瓜泥等低敏根莖類蔬菜。新鮮蔬菜蒸煮后研磨成細(xì)膩糊狀，避免添加鹽或調(diào)味料。初次嘗試每次給予1-2茶匙，逐步增至30-50克每餐。綠葉蔬菜建議7月齡后添加，烹飪前需充分浸泡去除亞硝酸鹽。出現(xiàn)綠便屬正?，F(xiàn)象，無需特殊處理。

4、水果泥

蘋果泥、香蕉泥等低敏水果可在蔬菜之后引入。水果洗凈去皮后直接研磨或蒸軟處理，保留膳食纖維。柑橘類和高酸度水果建議8月齡后嘗試。每日水果攝入量不宜超過50克，避免影響奶量攝入。出現(xiàn)口周紅疹需暫停該水果，1-2個(gè)月后再試。

5、肉泥

7-8月齡可添加雞肉泥、牛肉泥等動(dòng)物性輔食。選擇瘦肉部分焯水去脂后打成細(xì)膩肉糜，或使用市售無添加肉泥。初次添加建議混合已適應(yīng)的蔬菜泥。紅肉每周2-3次有助于預(yù)防缺鐵性貧血。海鮮類及全蛋建議滿1歲后引入，有過敏家族史者需謹(jǐn)慎。

嬰兒輔食添加期間需注意觀察排便情況和皮膚反應(yīng)，每引入新食物應(yīng)間隔3-5天。保持食材新鮮度，制作過程注意餐具消毒。1歲前禁止食用蜂蜜、整粒堅(jiān)果、果凍等高危食物。輔食不應(yīng)完全替代奶類，12月齡前每日奶量需保持500-700毫升。定期進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估，如有喂養(yǎng)困難或過敏癥狀應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生。