嬰兒發(fā)燒可吃雞蛋嗎
嬰兒發(fā)燒一般可以適量吃雞蛋，但需觀察是否出現(xiàn)過(guò)敏或消化不良等情況。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但發(fā)熱期間胃腸功能較弱，建議將雞蛋做成易消化的形式如蛋羹。
雞蛋中的卵白蛋白和卵黃磷蛋白可提供必需氨基酸，有助于免疫系統(tǒng)修復(fù)。水煮蛋或蒸蛋羹的蛋白質(zhì)變性程度高，更易被消化吸收。發(fā)熱期間嬰兒新陳代謝加快，蛋白質(zhì)需求增加，每日半個(gè)至一個(gè)雞蛋即可滿足需求。制作時(shí)須徹底加熱，避免溏心蛋或生蛋清。若嬰兒既往有雞蛋過(guò)敏史或進(jìn)食后出現(xiàn)皮疹、嘔吐等癥狀，應(yīng)立即停用。
部分嬰兒發(fā)熱時(shí)可能伴隨胃腸功能紊亂，表現(xiàn)為食欲下降或腹瀉。此時(shí)需暫停添加雞蛋等固體食物，優(yōu)先補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽。對(duì)6個(gè)月以下未添加輔食的嬰兒，發(fā)熱期間不建議首次引入雞蛋。雞蛋黃中的鐵元素吸收率較低，不應(yīng)作為補(bǔ)鐵首選，可搭配維生素C豐富的果泥食用。若發(fā)熱超過(guò)3天或伴有精神萎靡，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查感染源。
發(fā)熱期間應(yīng)保持水分?jǐn)z入，母乳喂養(yǎng)的嬰兒可增加哺乳頻次。雞蛋作為輔食應(yīng)單獨(dú)添加，避免混合新食材以觀察耐受性。制作過(guò)程需注意器具消毒，蛋殼表面可能攜帶沙門氏菌?；謴?fù)期可逐漸增加雞蛋攝入量，從1/4個(gè)蛋黃開(kāi)始過(guò)渡到全蛋。若出現(xiàn)反復(fù)發(fā)熱或伴隨其他癥狀，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。
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