1紫蘇葉的功效是什么
關(guān)鍵詞：#紫蘇
紫蘇葉具有解表散寒、行氣和胃、解毒安胎等功效，常用于風(fēng)寒感冒、脾胃氣滯、魚蟹中毒及妊娠嘔吐。
1、解表散寒：
紫蘇葉性溫味辛，歸肺脾經(jīng)，能發(fā)散風(fēng)寒。風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)惡寒發(fā)熱、無汗頭痛時，可用鮮紫蘇葉30克煎水代茶飲，或配伍生姜、蔥白增強(qiáng)發(fā)汗效果。臨床常用方劑如香蘇散紫蘇葉、香附、陳皮，適用于外感風(fēng)寒兼氣滯胸悶者。
2、行氣和胃：
紫蘇葉含紫蘇醛等揮發(fā)油成分，能促進(jìn)胃腸蠕動。治療脾胃氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣嘔吐，可將紫蘇葉與藿香、砂仁各10克研末沖服。日常可用紫蘇葉炒雞蛋或紫蘇梅子茶調(diào)理消化不良。
3、解毒消食：
紫蘇葉對魚蟹毒有特異性解毒作用，誤食變質(zhì)海鮮出現(xiàn)腹痛嘔吐時，立即用紫蘇葉50克搗汁飲服。日本料理常搭配生魚片食用，既增風(fēng)味又預(yù)防中毒。藥理研究顯示其提取物能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物。
4、安胎止嘔：
妊娠惡阻屬胃虛氣逆者，可用紫蘇葉配黃連、竹茹各6克煎服。紫蘇梗亦有類似功效且藥性更溫和，傳統(tǒng)安胎方劑如紫蘇飲紫蘇葉、當(dāng)歸、川芎需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。注意陰虛內(nèi)熱者慎用。
5、外用療瘡：
鮮紫蘇葉搗爛外敷可治蟲蛇咬傷，其揮發(fā)油有局部鎮(zhèn)痛消炎作用。皮膚濕疹瘙癢時，可用紫蘇葉、黃柏各20克煎湯熏洗?，F(xiàn)代研究證實紫蘇葉提取物能抑制組胺釋放，緩解過敏反應(yīng)。
日常養(yǎng)生可制作紫蘇姜糖水紫蘇葉5片、生姜3片、紅糖適量預(yù)防感冒，或涼拌紫蘇葉鮮葉焯水后加蒜末、醋開胃消食。氣虛多汗者不宜長期大量服用，煎煮時間不宜超過10分鐘以免揮發(fā)油流失。紫蘇籽亦可榨油，富含α-亞麻酸等不飽和脂肪酸。
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