術(shù)后肝腹水吃點什么

博禾醫(yī)生
術(shù)后肝腹水患者飲食需遵循低鹽高蛋白原則,主要推薦易消化食物、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素補充、限制鈉攝入、適量利尿食物。
術(shù)后腸道功能未完全恢復(fù),建議選擇米粥、軟面條等低纖維主食,避免粗糧及油炸食品。蒸煮烹飪方式可減少油脂攝入,減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
每日攝入60-80克蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等白肉,豆腐等植物蛋白可輔助補充。蛋白質(zhì)缺乏會加重腹水,但過量可能誘發(fā)肝性腦病。
新鮮菠菜、胡蘿卜等深色蔬菜提供維生素K,有助于凝血功能恢復(fù)。柑橘類水果含維生素C可促進傷口愈合,但需控制每日200克以內(nèi)避免糖分過量。
每日食鹽量控制在3克以下,避免腌制食品、加工肉類??墒褂脵幟手⑹[姜蒜等天然香料替代食鹽調(diào)味,減少水鈉潴留。
冬瓜、薏仁等食材含鉀離子可輔助利尿,紅豆湯能補充血漿膠體滲透壓。需監(jiān)測每日尿量變化,突然增加利尿食物可能引發(fā)電解質(zhì)紊亂。
術(shù)后三個月內(nèi)保持每日5-6餐少量進食模式,總熱量控制在25-30千卡/公斤體重。烹飪前稱重記錄食材重量,避免隱形鹽攝入。餐后30分鐘采取半臥位休息,每周監(jiān)測腹圍變化2次。出現(xiàn)腹脹加劇或下肢水腫需立即復(fù)查肝功能,恢復(fù)期可進行床邊抬腿運動促進血液循環(huán)。
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