預(yù)防感冒的食物

1、生姜

生姜肉質(zhì)厚，味道辣。生姜汁性溫，有暖胃除寒的作用，適合傷寒感冒。傷寒感冒者寒冷，生姜辛辣有助于驅(qū)寒出汗。

2、蔥

蔥有獨(dú)特的辣味，來(lái)自體內(nèi)的硫化物蔥素，刺激胃液唾液分泌。蔥中含有的蘋(píng)果酸和磷酸糖能激發(fā)神經(jīng)，改善血液循環(huán)，解毒清熱。蔥香辛、性溫，具有通陽(yáng)、調(diào)味解毒的功效。主要作用于寒冷感冒、寒冷發(fā)熱、頭痛鼻塞等。蔥中含有的大蒜素具有殺菌抑菌的作用，可以抵抗病毒。

3、檸檬

檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，具有清熱解毒、預(yù)防感冒的作用。

4、瘦肉

瘦肉、家禽、魚(yú)類和貝類食物含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素。其中鐵元素容易被人體吸收，如果人體內(nèi)的鐵元素含量保持在良好的水平，可以提高機(jī)體的免疫力。另一個(gè)重要的營(yíng)養(yǎng)要素鋅可以激活人體內(nèi)對(duì)抗病毒感染的白細(xì)胞，提高細(xì)胞的活力。

5、辣椒

吃辣椒可以刺激人們的食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，提高淀粉酶的活性，同時(shí)加快血液循環(huán)和新陳代謝，具有消除風(fēng)寒、通利肺氣的功能。感冒鼻塞嚴(yán)重的時(shí)候，做飯的時(shí)候可以。其中辣椒素可以降低鼻粘膜分泌物的粘度，使鼻涕更容易流出，也可以去除鼻腔內(nèi)的細(xì)菌。專家提醒:辣椒性熱有口腔潰瘍、便秘等內(nèi)熱癥狀，長(zhǎng)期胃病和中老年朋友應(yīng)少吃。

6、紅薯

增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外部侵害的第一道屏障。維生素a在締結(jié)皮膚組織過(guò)程中起著重要作用。補(bǔ)充維生素a的最佳方法是從食物中獲得β胡蘿卜素，甘薯是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快方法，含有豐富的β胡蘿卜素，熱量低。

7、飲茶

防止細(xì)菌流感。連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種抗感染的蛋白能有效地防止人體流感，同時(shí)減輕食物中毒、傷口感染、腳氣、肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然，喝綠茶也有同樣的效果。

8、牛肉

補(bǔ)鋅提高免疫力。鋅在飲食中非常重要，可以促進(jìn)白血球的生長(zhǎng)，幫助人體預(yù)防病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使缺少一點(diǎn)鋅，也會(huì)增加傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉是人體補(bǔ)鋅的重要來(lái)源，秋天適當(dāng)補(bǔ)充牛肉，耐寒預(yù)防流感。它的組成比豬肉更接近人體的需求，能夠提高身體的抗病能力，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育和手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面尤為適合。