豆類蔬菜可以補腎壯陽
中醫(yī)認為豆類蔬菜的共性平坦，具有化濕補脾的效果，特別適合脾胃虛弱的人。
但根據(jù)種類的不同，食療作用也不同。
納豆:
也就是我們所說的長豆角。除了有健脾和胃的作用外，最重要的是補腎。
李時珍曾稱贊理中益氣、補腎健胃、五臟、營衛(wèi)、健康精髓。營衛(wèi)是中醫(yī)所說的營衛(wèi)二氣，調(diào)整，充分保證人的睡眠質(zhì)量。此外，多吃納豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。孩子積食、膨脹時，用生納豆適量，咀嚼后咽下，可以發(fā)揮一定的緩和作用。
納豆適合人:普通人可以吃。
1. 尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
2.但氣滯的人應慎重吃納豆。
藥膳處方
1.生納豆適量，咀嚼咽下或冷開水服用，治療食物膨脹、暖氣。
2.納豆湯:干納豆100克，用水煎湯，治療糖尿病、口渴、尿多。
3.納豆粥:納豆100克，粳米150克，鹽、味精各適量。清洗納豆，用清水浸泡膨脹備用。將粳米清洗干凈，放入鍋中，加入納豆和足夠的清水，用武火煮沸，然后用文火煮到納豆米腐爛。可以再吃精鹽、味精等。
4.納豆燉雞:納豆100克，藤菜30克，雞肉100克，料酒、蔥、姜、鹽、味精適量。將雞肉洗凈，切成小塊，再把豇豆、藤藤菜沖洗干凈，切段，與雞肉一起放人鍋內(nèi)，再加人清水、料酒、蔥段、姜片、精鹽等，先以武火煮沸，繼以文火，待雞肉、豇豆熟爛時，再加入味精調(diào)味，當菜食用。
扁豆：
多在夏秋季節(jié)食用。對脾胃虛弱引起的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀，有一定的治療效果。
糖尿病患者由于脾胃虛弱，經(jīng)常感覺口干舌燥，平時最好多吃扁豆。女性可以把扁豆炒成最后，每次6~12克，用糯米酒和溫水服用，可以緩解白帶多的癥狀。
刀豆：
味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。
適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。嫩刀豆用于烹飪和制作醬菜，不僅味道好吃，還有溫暖的作用，老刀豆對打嗝的治療效果最好。
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