孕婦吃酸食胎兒更結(jié)實
女性懷孕后，胎盤分泌的物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，顯著減少胃酸，降低消化酶的活性，影響胃腸的消化吸收功能，孕婦惡心、食欲下降、身體虛弱等癥狀。酸味刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化和吸收，很多孕婦喜歡吃酸味食物。此外，酸性食物有利于鐵的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，酸性物質(zhì)還參與游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程，有利于胎兒骨骼的形成，因此孕婦多吃酸性食物是有益的。
但孕婦吃酸要講究科學(xué)，不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等多種營養(yǎng)幾乎喪失，而且酸菜中致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量高，吃多了對母體、胎兒健康無益。
因此，從營養(yǎng)角度來看，喜歡吃酸的孕婦最好選擇酸味豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果維生素c也是孕婦和胎兒所需的營養(yǎng)物質(zhì)，對胎兒形成細胞基質(zhì)、生產(chǎn)締結(jié)組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全起著重要作用，維生素c可以增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質(zhì)的吸收作用。(馀星雨)
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