3大癌癥與飲食習(xí)慣有關(guān) 預(yù)防癌癥常吃6類食物

博禾醫(yī)生
癌癥多為惡性腫瘤,給人體健康和生活帶來很多煩惱和痛苦。提前做好防癌工作是相當(dāng)重要的。所謂口入,食物飲食對癌癥的發(fā)生和預(yù)防也很重要。
三大癌癥與飲食習(xí)慣有關(guān)
1、腸癌
臺灣專家表示,紅肉炒或燒烤后,會產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物,導(dǎo)致腸癌。另外,紅肉纖維含量低,容易引起便秘,影響膽汁和膽酸的中和,刺激腸上皮細(xì)胞,引起癌變。另外,根據(jù)研究,攝取動物性脂肪過多也會促進(jìn)致癌物質(zhì)的發(fā)生。因此,長時(shí)間坐著喜歡吃薯?xiàng)l的人是腸癌高危人群。
2、胃癌
胃癌和腸癌是飲食習(xí)慣關(guān)系最密切的兩種癌癥。據(jù)專家介紹,老一代胃癌比例高,年輕一代腸癌比例高。原因是老年人多吃腌制食物,年輕人的飲食習(xí)慣更西化。兩代人的飲食習(xí)慣有不足之處。另外,煙熏和腌制的肉類,如咸魚、香腸、臘肉等,容易發(fā)生亞硝胺引起胃癌,所以不要吃。據(jù)統(tǒng)計(jì),臺灣口腔癌患者中約8成都有長期咀嚼檳榔的習(xí)慣,2003年國際癌癥研究總署將檳榔列為第一類致癌物質(zhì)。吃檳榔、吸煙、喝酒會刺激口腔,引起細(xì)胞變性,引起口腔癌。
預(yù)防癌癥常吃6類食物
1、藍(lán)莓
藍(lán)莓中含有大量的抗氧化劑、維生素和微量元素。多項(xiàng)研究證實(shí),藍(lán)莓具有保護(hù)心臟健康、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)大腦功能和改善視力的作用。
2、玉米
玉米的營養(yǎng)價(jià)值比面粉、米好,常吃可預(yù)防動脈硬化、高膽固醇血癥、心腦血管疾病、癌癥、高血壓等疾病。
3、蔥
蔥可防癌抗癌。香蔥中所含的果膠,可減少結(jié)腸癌的發(fā)生,達(dá)到抗癌作用,蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
4、紅薯
紅薯中含有大量的賴氨酸、植物纖維、胡蘿卜素氫表雄酮,有助于預(yù)防腸癌和乳腺癌。
5、南瓜
南瓜中含極豐富的維生素A、維生素C、鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-P等,有利于預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥,還是預(yù)防癌癥的好食品。
6、香菇
香菇所含的香菇多糖體是最強(qiáng)的免疫劑和調(diào)節(jié)劑,具又明顯的抗癌活性,可使因患腫瘤而降低的免疫功能得到恢復(fù),提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部積極防御功能,是一種很好的預(yù)防癌癥的食物。
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