炒千葉豆腐的家常做法
在生活中，許多家庭廚師喜歡自己學(xué)習(xí)做一些家庭炒菜，因為許多家庭炒菜不僅制作方便，而且味道鮮美。豆腐作為一種素食主義者，是家庭炒菜中最受歡迎的一種，不僅因為它的營養(yǎng)價值高，還因為它的做法多種多樣，今天小編想介紹一下家庭炒千葉豆腐的做法。
“今天的炒千葉豆腐，配料很簡單，搭配營養(yǎng)豐富的卷心菜，胡蘿卜絲，很容易買到，簡單的炒可以從鍋里裝盤子。千葉豆腐的豆香四溢，吃起來很韌?強，比一般傳統(tǒng)豆腐味道好，湯千頁豆腐味道有點想吃燉肉；蔬菜獨特的香味，讓味道更豐富，非常美味清爽，關(guān)鍵是美味不貴，酒店油膩，你興奮嗎？”
配料細節(jié)：1片千葉豆腐，2片卷心菜，1片胡蘿卜，3片大蒜，1片紅辣椒，1勺醬油，適量的油，適量的鹽，咸味，油炸工藝，10分鐘
素炒千葉豆腐的步驟
1.準備好原材料；
2燒熱鍋，加入適量油，將千葉豆腐塊鋪在鍋底稍微煎一下；
3微微煎一下，翻面煎另一面；
4豆腐炒好后，放入紅椒圈和蒜粒翻炒；
5.加入適量生抽，繼續(xù)翻炒著色；
6倒入準備好的卷心菜絲和胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒；
7.稍微軟化后，加入鹽等調(diào)味料翻炒均勻，放入盤中。
8端上桌了。
小竅門
1.千葉豆腐雙面稍微煎一下，更有利于豆腐的吸味；2.加入一些蔬菜絲，使味道更有層次感，營養(yǎng)更豐富。
使用的廚具：炒鍋
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