牡蠣的副作用與禁忌有哪些

博禾醫(yī)生
牡蠣的副作用包括胃腸道不適,以及容易誘發(fā)過敏等。對于過敏的人群,以及高尿酸血癥的人群需禁忌食用牡蠣。
牡蠣是一種常見的海洋貝殼類食物,含有非常豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),少量食用則有利于身體健康。但是吃牡蠣可能會出現(xiàn)副作用,是因為牡蠣在生長的過程中身體內(nèi)含有大量的細(xì)菌,一旦沒有將它烹飪熟透,有可能會導(dǎo)致細(xì)菌侵襲人體,不利于人體的健康;牡蠣之中還含有的煙酸鈣能夠降低消化液的分泌,從而引發(fā)腹脹現(xiàn)象;牡蠣還是一種發(fā)物,吃多之后非常容易導(dǎo)致過敏現(xiàn)象的發(fā)生,出現(xiàn)全身性的瘙癢癥狀,故不建議多吃。
中醫(yī)認(rèn)為牡蠣具有滋陰潛陽、鎮(zhèn)靜斂汗、固精止帶、化痰軟堅,配合其他中草藥,可以治療多種疾病,起到特殊的療效。但是對于過敏的人群,以及高尿酸血癥的人群需禁忌食用牡蠣,因為牡蠣屬海鮮品,而海鮮品容易誘發(fā)過敏人群發(fā)生過敏反應(yīng),比如皮膚瘙癢、皮疹等表現(xiàn);而對于高尿酸血癥人群,引起牡蠣的嘌呤含量比較大,避免食用生蠔后會引起尿酸升高的升高。
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