胡蘿卜的營養(yǎng)價值有哪些

博禾醫(yī)生
胡蘿卜含有大量的維生素A,能有效預(yù)防結(jié)膜干燥、夜盲癥、白內(nèi)障等疾病;胡蘿卜能增加免疫力,抑制癌細胞生長,達到預(yù)防癌癥、癌癥的作用;胡蘿卜皮含有胡蘿卜素,能促進血液中血紅素的增加,提高血液濃度,貧血患者可多吃胡蘿卜。
功效與作用
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,具有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。
2、健脾助長
胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有利于細胞的增殖和生長,是身體生長的因素,所以孩子多吃胡蘿卜對長骨頭很有好處。
3、補血
胡蘿卜皮中所含的胡蘿卜素,即維生素A原,能促進血紅素的增加,提高血液濃度和血液質(zhì)量,對貧血的治療有很大的作用。胡蘿卜還含有大量的鐵,有助于補充血液,所以貧血的朋友可以多吃胡蘿卜。
4、降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病患者的好食物。它含有一些成分,如松皮素和山標酚,可以增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素合成,降低血壓,增強心臟功能。它是高血壓和冠心病患者的良好飲食療法。
5、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,容易在腸道內(nèi)膨脹。它是腸道中的“填充物質(zhì)”,能加強腸道蠕動,利隔寬腸,排便防癌。
6、止咳化痰
用大胡蘿卜洗凈帶皮切片生榨汁,具有降氣化痰平喘的功效。
7、降血壓
常吃胡蘿卜可以神奇地降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、腎結(jié)石、膽結(jié)石等疾病。
高血壓高血脂的營養(yǎng)食譜有哪些
如何補充營養(yǎng)治療外陰營養(yǎng)不良
慢性外陰營養(yǎng)不良會遺傳嗎
腦梗死病人吃什么營養(yǎng)恢復(fù)最好
大腦營養(yǎng)不良的癥狀有哪些
如何治療外陰增生型營養(yǎng)不良
健步虎潛丸能治療肌營養(yǎng)不良嗎
平時吃不對,身體會“知道”,這幾種和免疫力有關(guān)的營養(yǎng)要多補充
大腦需要很多營養(yǎng),因此有的東西要適當(dāng)多吃,有些東西要盡量少吃
痛風(fēng)患者能不能吃燒烤?別糾結(jié)了,痛風(fēng)患者不如多補充這幾種營養(yǎng)
手指脫皮是缺什么營養(yǎng)
進行血液透析的尿毒癥患者,為何大多伴有營養(yǎng)不良?教你如何調(diào)理