薏米的功效與食用方法

博禾醫(yī)生
薏米具有祛風濕、健脾益胃、補肺清熱的功效。薏米富含水溶性纖維,能吸附負責消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂。吃薏米的方法有很多,比如粥、茶、湯。炒薏米也是一種很好的吃法,就是取薏米,用文火炒至微黃,鼓起時取出,冷卻,略有焦點,微香即可食用。
吃薏米有什么好處?
1、利水消腫
薏米對我們的身體有利水消腫、清熱解毒的作用。對于肝火過旺的人來說,在飲食中適當吃一些薏米對我們的身體很有幫助。
2、美容養(yǎng)顏
對于女性朋友來說,薏米是一種很好的美容食品。經(jīng)常吃薏米粥不僅能讓我們的皮膚光滑細嫩,還能減少皺紋,消除面部斑點,淡化黑色素沉淀
3、保護頭發(fā)
薏米能為我們的頭發(fā)提供所需的營養(yǎng),防止脫發(fā)和白發(fā),使我們的頭發(fā)更光滑。
4、預防腸道疾病
經(jīng)常吃薏米對我們的腸胃也很有好處。它不僅能清除我們體內(nèi)的毒素,還能使我們的腸道更加通暢,預防腸道疾病。
5、降低血糖,降低血壓
經(jīng)常吃薏米也能起到降血糖降血壓的作用,尤其是對高血壓和高血糖。
薏米怎么吃最好?
1.生薏米煮湯吃,有利于祛濕除風;用于健脾益胃,治脾虛腹瀉需炒熟食用。
2.薏米可以作為食物食用,煮粥和湯,夏秋兩季和冬瓜可以作為食物食用,也可以清熱利濕。
3.薏米也可以做成粉,和牛奶一起吃,煮鮮奶,加入適量薏米粉攪拌均勻,保持皮膚光澤細膩,消除痘痘、雀斑、蝴蝶斑。
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