決明子泡水喝具有清肝明目、潤腸通便、降脂降壓等功效,適合用眼過度、便秘及三高人群。主要作用包括緩解眼疲勞、促進排便、輔助調(diào)節(jié)血脂血壓。
1. 清肝明目
決明子含大黃酚、大黃素等成分,能促進肝臟代謝毒素,改善因肝火旺盛導(dǎo)致的目赤腫痛。長期面對電子屏幕者,可取10克決明子加菊花5克,沸水沖泡代茶飲,連續(xù)飲用1周可減輕視物模糊癥狀。
2. 潤腸通便
其富含的蒽醌類物質(zhì)能刺激腸壁蠕動。老年便秘患者可將炒決明子15克與蜂蜜10毫升混合,晨起空腹飲用200毫升溫水沖泡液,多數(shù)人在3日內(nèi)排便明顯順暢。注意腹瀉者需減量至5克以下。
3. 調(diào)節(jié)血脂
動物實驗顯示決明子多糖能降低血清總膽固醇20%-30%。建議高血脂人群每日用6克決明子搭配山楂10克煮水,分兩次飯后服用,持續(xù)1個月后復(fù)查血脂指標(biāo)。配合快走等有氧運動效果更佳。
4. 輔助降壓
鉀元素含量達(dá)112mg/100g,能中和鈉離子對血管的壓力。高血壓患者可用決明子5克配桑葉3克、玉米須2克制成降壓茶,每日飲用不宜超過800毫升,血壓監(jiān)測顯示收縮壓平均可下降5-8mmHg。
決明子泡水需注意體質(zhì)適配,脾胃虛寒者應(yīng)配伍生姜或紅棗。建議連續(xù)飲用不超過2個月,經(jīng)期女性及低血壓患者慎用。優(yōu)質(zhì)決明子呈棱柱形、黃褐色,沖泡后有淡淡豆香味,若出現(xiàn)酸味則可能已變質(zhì)。