十二指腸潰瘍患者需注意避免刺激性食物、規(guī)律少食多餐、保證營養(yǎng)均衡、控制胃酸分泌、選擇易消化食物。
1、避免刺激性食物:
辛辣、過酸、過甜或油炸食品可能刺激潰瘍面,加重疼痛??Х?、濃茶、酒精等飲品會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,延緩潰瘍愈合。建議烹飪方式以蒸煮燉為主,避免添加辣椒、芥末等調(diào)味料。
2、規(guī)律少食多餐:
每日5-6餐的進(jìn)食模式可減少單次胃容量負(fù)荷,避免胃酸過度分泌。每餐控制在七分飽,兩餐間隔不超過3小時(shí)。睡前2小時(shí)避免進(jìn)食,防止夜間胃酸反流刺激十二指腸。
3、保證營養(yǎng)均衡:
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如魚肉、蛋清能促進(jìn)黏膜修復(fù),每日攝入量不低于1.2克/公斤體重。維生素A、C、E及鋅元素有助于潰瘍愈合,可通過胡蘿卜、獼猴桃、堅(jiān)果等食物補(bǔ)充。貧血患者需增加動(dòng)物肝臟、菠菜等富鐵食物。
4、控制胃酸分泌:
高脂飲食會(huì)延緩胃排空,刺激膽囊收縮素分泌導(dǎo)致胃酸增加。碳酸飲料會(huì)產(chǎn)生氣體擴(kuò)張胃腔,誘發(fā)疼痛。牛奶雖可暫時(shí)中和胃酸,但鈣質(zhì)會(huì)反饋性引起胃酸分泌增多,不宜過量飲用。
5、選擇易消化食物:
粥類、爛面條等半流質(zhì)食物可減少機(jī)械性摩擦損傷。膳食纖維應(yīng)選擇可溶性類型如燕麥、香蕉,避免粗纖維的芹菜、竹筍。發(fā)酵面食比未發(fā)酵面食更易消化,烹調(diào)時(shí)充分軟化食材。
十二指腸潰瘍患者日??蛇m量食用南瓜、山藥等富含粘液蛋白的食物保護(hù)黏膜,餐后30分鐘保持直立位避免反流。疼痛發(fā)作期建議記錄飲食日記排查誘因,合并出血或梗阻癥狀需立即就醫(yī)。恢復(fù)期每周進(jìn)行散步、太極拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),避免增加腹壓的仰臥起坐等動(dòng)作。保持情緒穩(wěn)定有助于減少自主神經(jīng)紊亂導(dǎo)致的胃酸異常分泌。