膽道結(jié)石腹腔鏡手術(shù)后飲食注意什么
膽道結(jié)石腹腔鏡手術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進(jìn)過(guò)程，注意低脂高蛋白、少食多餐、避免刺激性食物、補(bǔ)充維生素、監(jiān)測(cè)消化反應(yīng)。
1、漸進(jìn)式進(jìn)食：
術(shù)后24-48小時(shí)以米湯、藕粉等清流質(zhì)為主，腸道功能恢復(fù)后逐步過(guò)渡到稀粥、爛面條等半流質(zhì)，1周后可嘗試軟米飯等易消化普食。每次進(jìn)食量控制在100-200毫升，每日6-8餐，避免一次性大量進(jìn)食增加膽道負(fù)擔(dān)。
2、低脂高蛋白：
選擇脫脂牛奶、蒸蛋清、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日脂肪攝入量需低于30克。禁用動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品，烹調(diào)方式以蒸煮燉為主。術(shù)后2周內(nèi)避免堅(jiān)果、奶油等高脂食物，防止誘發(fā)脂肪瀉。
3、少食多餐：
將每日三餐改為5-6次小餐，每間隔2-3小時(shí)進(jìn)食一次。單次進(jìn)食量不超過(guò)200克，細(xì)嚼慢咽至食物呈糊狀。夜間8點(diǎn)后停止進(jìn)食，餐后保持坐位30分鐘以上促進(jìn)排空。
4、忌刺激性食物：
術(shù)后3個(gè)月內(nèi)嚴(yán)格禁酒，避免辣椒、咖喱等辛辣調(diào)料。限制洋蔥、韭菜等產(chǎn)氣食物，咖啡因飲品每日不超過(guò)200毫升。生冷食物需加熱至40℃以上食用，防止奧狄氏括約肌痙攣。
5、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)：
記錄排便次數(shù)及性狀，出現(xiàn)陶土樣便需警惕膽管梗阻。定期檢測(cè)血清前白蛋白水平，體重下降超過(guò)5%應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。補(bǔ)充復(fù)合維生素B族和維生素K，預(yù)防脂溶性維生素缺乏。
術(shù)后飲食需配合適度活動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，建議餐后1小時(shí)進(jìn)行15分鐘散步?？蛇m量食用山楂、陳皮等助消化食材，但需避免與藥物同服。術(shù)后6個(gè)月復(fù)查膽道造影無(wú)異常后，可逐步放寬脂肪限制至每日50克，但仍需保持低膽固醇飲食模式。出現(xiàn)持續(xù)腹脹、黃疸或發(fā)熱需立即返院檢查。
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