生地和熟地是同一中藥材的不同炮制品，主要區(qū)別在于炮制工藝和功效。生地是未經(jīng)炮制的鮮地黃干燥品，熟地是生地經(jīng)蒸曬或酒燉后的加工品，兩者在性味、功效和應(yīng)用上存在明顯差異。

1、炮制工藝

生地為玄參科植物地黃的新鮮或干燥塊根，采挖后直接曬干或烘干而成，保留苦寒之性。熟地需將生地加黃酒拌勻后反復(fù)蒸曬至內(nèi)外烏黑發(fā)亮，或經(jīng)酒燉至酒吸盡，炮制后藥性轉(zhuǎn)溫。

2、性味歸經(jīng)

生地性寒味甘苦，歸心肝腎經(jīng)，以清熱涼血見長。熟地性微溫味甘，專入肝腎經(jīng)，側(cè)重滋陰補(bǔ)血。兩者雖同源但寒溫性質(zhì)相反，適用體質(zhì)截然不同。

3、功效作用

生地主治熱入營血導(dǎo)致的斑疹、吐血衄血，能養(yǎng)陰生津治消渴。熟地擅治肝腎陰虛的腰膝酸軟、須發(fā)早白，可填精益髓改善血虛萎黃?，F(xiàn)代研究顯示生地含梓醇等活性成分具抗炎作用，熟地多糖成分則促進(jìn)造血功能。

4、應(yīng)用禁忌

生地適用于實(shí)熱證患者，但脾胃虛寒者慎用。熟地宜于虛寒體質(zhì)，但痰濕內(nèi)盛者忌服。臨床使用生地多配伍知母、玄參，熟地常與山茱萸、山藥同用，如六味地黃丸。

5、外觀鑒別

生地?cái)嗝纥S白色具放射狀紋理，質(zhì)地較硬。熟地表面烏黑油潤，質(zhì)地柔軟黏膩，斷面呈漆黑色。貯藏時生地需防霉變，熟地應(yīng)防泛油變質(zhì)。

使用地黃類藥材需辨證施治，熱證初期宜選生地，久病陰虧當(dāng)用熟地。日常調(diào)理可遵醫(yī)囑將熟地用于藥膳，如熟地?zé)鯙蹼u，但不宜長期過量服用。出現(xiàn)口黏膩、食欲減退等不適時應(yīng)停用，濕熱體質(zhì)者建議配伍健脾化濕藥材同服。